Фруктовий салат

Це чудовий десерт, адже він смачний, легкий і низькокалорійний. Зелений фруктовий салат – це просто скарбничка вітамінів! Такий салат сподобається і дітям, і дорослим. Його можна зробити заздалегідь – нарізати миску фруктів, частину заправити, а решту збризнути лимонним соком, щоб не потемніли, трішечки присипати цукром, закрити кришкою і поставити в холодильник – такий салат спокійно простоїть до вечора або навіть до наступного ранку. Важливо підібрати правильні фрукти, щоб смак салату був якнайкращим. Ківі треба взяти м’які, але не перестиглі, диню, навпаки, найкраще взяти добре стиглу, з насиченим запахом і смаком.

Інгредієнти:

Зелений виноград (найкраще брати сорт кишмиш, він без кісточок) – 125 г

Ківі – 2 шт.

Яблуко зелене – 1 шт.

Диня маленька (зеленого кольору) – 1 шт.

Ледь тепла вода – 100 мл

Цукор-пудра (або мед рідкий) – 2 ч.л.

Приготування:

1. Всі фрукти помити. Ківі і диню почистити. Яблуко можна не чистити (якщо салат робиться для дітей, то краще почистити і яблуко). Виноград відокремити від гілочок. Якщо сорт винограду містить кісточки, то розрізати кожну виноградинку навпіл і вийняти кісточки.

2. Яблуко розрізати на чотири частини і вирізати насіннєву коробку.

3. Диню розрізати навпіл і ложкою вибрати насіння.

4. Всі фрукти нарізати шматочками (кубиками або дольками). Для ще гарнішого вигляду з дині можна зробити кульки, використавши спеціальну ложечку для вирізання кульок.

5. Цукор-пудру висипати в чашку і, постійно помішуючи, вливати воду, щоб не утворились грудочки. Також у воді можна розвести мед. А щоб зробити салат екзотичнішим, замість меду чи цукру можна взяти кленовий сироп.

6. Заправити салат солодкою водичкою. Якщо фрукти дуже солодкі, замість цукрової води краще додати лимонний сік або будь-який інший фруктовий сік, краще свіжовичавлений. Також заправкою може бути і йогурт, і сметана.

Зелений фруктовий салат готовий!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.