Запіканка з кукурудзяної муки

Смачно, корисно і незвичайно – це короткий опис запіканки з кукурудзяної муки, яку ми сьогодні готуватимемо. Цю страву люблять готувати на Закарпатті, тож обов’язково приготуйте її і скуштуйте!

Інгредієнти:

кукурудзяна мука середнього помолу;

сухофрукти (чим більше тим краще, у нас це вишня, курага та чорнослив);

трохи розпушувача тіста, маргарину, цукру та масла.

Приготування:

1. Попередньо замочуємо у гарячу воду сухофрукти, аби скоротити час приготування страви.

2. На слабкому вогні варимо до готовності кукурудзяну муку. Її кількість визначайте за розміром посудини, в якій будете випікати. Коли каша буде готова – воду зливаємо.

3. Жаровню вимащуємо маргарином.

4. Зливаємо воду із сухофруктів, віджимаємо їх, нарізаємо на маленькі шматки. Додаємо суміш сухофруктів до вареної кукурудзяної муки, всипаємо зовсім трохи розпушувача, ретельно перемішуємо.

5. Викладаємо суміш до жаровні. Зверху кладемо масло.

6. Вкладаємо до попередньо нагрітої духової шафи приблизно на 30-40 хвилин.

Запіканка з кукурудзяної муки готова! Відмінно смакує із сметаною та медом, підходить до кави, чаю та гарячого молока. Любителям запіканок радимо поглянути на рецепт смачних страв у духовці із картоплею та шинкою й запіканку без борошна та яєць.

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.