Запіканка без борошна

Найкорисніша випічка – без борошна. Замість нього інколи використовують панірувальні сухарики, а ще краще – манну крупу. Якщо ваша дієта не дозволяє вживати яйця, то можна приготувати й запіканку без борошна і яєць. Ну а зараз ми пропонуємо вам рецепт запіканки без борошна з манкою і трояндовим варенням. Виходить дуже соковита і смачна страва!

Інгредієнти:

Яйця курячі – 3 шт.

Кисломолочний сир – 500 г

Цукор – 100 г

Манна крупа – 2 ст.л.

Трояндове варення – 2 ст.л.

М’ята для прикрашання

Шматочок вершкового масла і дрібка панірувальних сухариків для обробки форми

Запіканка з манкою

Приготування:

1. Кисломолочний сир і цукор помістіть до чаші кухонного комбайну. Перемішайте ці інгредієнти, щоб утворилася однорідна маса.

Сир та цукор

2. До цієї кашки додайте трояндове варення, яке надасть запіканці тонкого аромату. Якщо ваше варення надто зацукрилося, його можна розтопити на вогні, помістивши до кружки чи невеликої каструльки. В такому випадку, додавати цей інгредієнт слід, коли він повністю охолоне. Запустіть комбайн ще раз, аби перемішати сир з варенням.

Трояндове варення

3. Додайте до цієї кашки яйця та знову увімкніть комбайн.

Яйце

4. Субстанція поки що вийшла занадто рідка, тож треба зробити її густішою. Найчастіше для такої мети беруть борошно, але ж у нас – запіканка без борошна, тож треба покласти до чаші комбайну дві ложки манки.

Манка замість борошна

5. Після цього можна вмикати духовку і починати обробку форми для запікання. Візьміть шматочок вершкового масла та обітріть ним дно і стінки форми. Потім притрусіть цю поверхню панірувальними сухариками. Все це потрібно для тощо, щоб під час запікання у духовці запіканка не приставала до посуду. Якщо форма вже достатньо оброблена, можна викладати в неї тісто.

Тісто без борошна

6. Запіканку слід випікати у духовці 20-30 хвилин, поки вона не стане рум’яна зверху. Після цього можна виймати страву з духовки, охолоджувати та виймати з форми. Найбезпечніший спосіб вийняти запіканку з форми, щоб вона при цьому не розламалася, виглядає так. Накриваєте форму чимось пласким (наприклад, чистою кухонною дощечкою), перевертаєте форму, щоб запіканка догори дригом опинилася на дошці. Після цього на дошку зверху кладете велику тарілку для запіканки й знов перевертаєте. Вуаля, запіканка успішно розмістилася на тарілці!

Готова запіканка з сиром

Запіканка без борошна з трояндовим варенням виходить надзвичайно смачна. Її можна прикрасити, притрусивши цукровою пудрою та поклавши зверху листочок м’яти.

Соковита запіканка

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Если вы хотите завести кота, сначала поинтересуйтесь, какова цена на котят Египетская мау в питомнике. После этого можно купить котенка!