Тріска в мультиварці
А ви знаєте, що тріска в мультиварці – цілком дієтична страва? По-перше, сама риба – доволі суха, а по-друге, для її приготування ми застосовуємо тушкування, що вже мінімізує кількість використаного жиру. Також цю страву цілком можна назвати дитячою (мій малюк стріскав аж три шматки тріски за раз!), проте треба зважати на алергени: якщо ваше дитя погано переносить помідори, цей інгредієнт у страву краще не додавати.
Інгредієнти:
Свіжоморожена тріска – 1 тушка
Часник – 2-3 зубці середнього розміру
Жовта ріпчаста цибуля – 1 шт.
Томатний сік – 150 мл (половина стандартної чашки)
Рослинна олія – 2 ст.л.
Сіль – за смаком
Якщо ви любите більш ароматну рибку, можете додати до страви улюблені спеції. Ще додам, що тушкована тріска в мультиварці виходить злегка присмачена часником, тому зранку цю страву краще не готувати ;) Для ранкових трапез існує чудовий сервіс доставка суши и роллов круглосуточно за гарними цінами, який допоможе вам поласувати смачними ролами!
Тушка тріски
Приготування:
1. У цій страві все починається з часнику. Почистіть його і наріжте дрібними шматочками. На дно чаші мультиварки налийте трошки рослинної олії та викладіть ці шматочки часнику. Увімкніть режим мультиварки Смажити на 10 хвилин і мерщій беріться за подальші приготування!
Шматочки часнику
2. Поки часник смажиться, почистіть цибулю і наріжте її півкільцями або кільцями. При тому, не забувайте час від часу помішувати часник, щоб він не підгорів! Коли таймер відрахує половину відведеного часу і покаже 5 хвилин, викладіть на дно мультиварки ще й цибулю. Добре перемішайте її з часником та залиште, щоб вони смажилися.
Цибуля з часником
3. Коли цибуля трохи обсмажиться, вилийте до мультиварки приготований томатний сік.
Томатний сік
4. Тріску (звісно, вже розморожену) швиденько почистіть та наріжте на шматочки товщиною по 2-3 см.
Риба для тушкування
5. Якщо мультиварка вже подала сигнал про те, що смаження завершене, викладіть до чаші шматочки тріски та посипте їх зверху сіллю. Накрийте мультиварку кришкою та встановіть режим Тушкувати на 20 хвилин. Через 10 хвилин можете відкрити кришку і перемішати шматочки тріски, щоб вони рівномірно покрилися томатним соусом. Ось і все: залишилося почекати на кінцевий сигнал мультиварки!
Тріска з овочами
Тріска в мультиварці у томатному соусі готова! Ця смакота ідеально підійде до картопляного пюре або гарніру з рису. Смачного вам!
Тушкована тріска
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.