Волинський борщ
Особливість цього борщу в тому, що він готується без картоплі, зате з великою кількістю свіжої капусти. Через це борщ виходить дієтичнішим від класичного. Яловичину для борщу теж потрібно взяти нежирну, бажано філе. Якщо ж на м’ясі все-таки є жировий пласт, то перед приготуванням його потрібно зрізати. Волинський борщ вам смакуватиме! Читати далі
Суп з язиком
Сьогодні ми будемо готувати найніжніший суп з горошком та свинячим язиком. Секрет полягає в приготуванні язика. Для того, щоб цей делікатес просто танув у роті, його потрібно спочатку відварити, а потім згасити з овочами та спеціями. Дієтичний суп з язиком чудово доповнить вашу кулінарну книгу! Читати далі
Гороховий суп
Хочете побалувати своїх близьких смачним супом на обід? Сьогодні я поділюся з вами незвичайним рецептом дуже ароматного і смачного горохового супу. У моїй родині цей суп користується великою популярністю. Гороховий суп з реберцями виходить дуже наваристий і смачний. Він припаде до душі і дорослим, і вашим дітям. Ваш коханий буде захоплений цією стравою і неодмінно попросить налити добавку! Читати далі
Грибний суп з капустою
Основною «фішкою» цього грибного супу є те, що для нього береться аж три сорти капусти, а за бажання різноманіття сортів можна збільшувати (наприклад, додати брюссельську капусту, савойську чи навіть кольрабі). Гриби в супі можна використовувати будь-які, хоча, звичайно, найсмачніше буде з лісовими грибами. Читати далі
Суп з рибними консервами
Інколи зовсім немає часу на приготування перших страв, але треба поїсти щось ріденьке. У таких випадках можуть стати у нагоді рибні консерви, які зроблять смачненький бульйон та доповнять суп шматочками риби. Проте така страва підходить не для всіх дієт, тож будьте уважні! Перш, ніж готувати суп з рибними консервами, переконайтеся, що консерви для вас – не заборонений продукт. Читати далі
Гарбузовий суп з кукурудзою
Гарбузовий суп – страва американська. Точніше, індіанська. Індіанці знали всі переваги гарбуза, а нові поселенці теж швидко оцінили, що гарбуз легко вирощувати і зберігати, що він багатий на корисні мінеральні речовини і наскільки різноманітно його можна використовувати. Гарбуз – прикрасний дієтичний продукт. Він на 90% складається з води, містить мало калорій і багато клітковини. Помаранчевий колір гарбуза надає бета-каротин – попередник вітаміну А. Цей вітамін забезпечує нам нормальний зір і покращує шкіру. Бета-каротину в гарбузі навіть більше, ніж в моркві та обліписі. Читати далі
Овочевий суп з квасолею
Це італійський суп – варіація мінестроне. Готується овочевий суп з квасолею легко, містить багате різноманіття складників, добре насичує. Читати далі
Буряковий суп в мультиварці
Осінь – пора врожаю, тож саме зараз настає час поповнити запасами овочів свій організм. Буряковий суп в мультиварці – це чудовий спосіб отримати багато вітамінів. Сама ж мультиварка робить процес приготування страви зовсім простим, тож господиням він сподобається! Читати далі
Борщ з куркою
Улюблений борщ з домашньою куркою завжди виходить дуже смачний, ароматний, наваристий і ситний. Готувати його – саме задоволення, адже з цим завданням впорається навіть новачок кулінарних справ! Читати далі
Овочевий суп з цукіні
Пропонуємо вам приготувати ще одну сезонну першу страву. Овочевий суп з цукіні найкраще смакує саме з ґрунтовими овочами, які віддають весь свій смак і запах супові. З парникових помідорів буде не так смачно. Цей суп дуже легкий у приготуванні, малокалорійний, і в той же час добре насичує організм. До супу рекомендується додавати овочевий бульйон. Його можна зварити з будь-яких овочів, які є у вас вдома – з капусти, моркви, цибулі. Дуже бажано додати хоча б один овоч з вираженим запахом, наприклад, корінь петрушки або селери. Читати далі