Салат з печінкою тріски

У Вас обмаль часу на приготування смаколиків, але є бажання вразити поживною і цікавою стравою?! Тоді цей пост – для Вас. Салат з печінки тріски стане чудовим доповненням до святкового або буденного столу. Процес приготування займе всього 20 хвилин.

Інгредієнти:

200 грамів печінки тріски (продається в олії);

300 грамів консервованої кукурудзи;

300 грамів бутербродного білого хліба;

4-5 яєць;

петрушка;

сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Розпочинати готування салату із печінкою тріски радимо із варення яєць (після кипіння води варяться 10 хвилин). Поки готуються яйця, ріжемо білий бутербродний хліб на кубики. Кладемо «гріти» готові кубики на розпечену пательню без олії. Час від часу перемішуємо. Коли хлібець стає схожим на грінки, завершуємо цей процес.

2. Далі розм’якшуємо печінку тріски. Якщо у банці, де був цей субпродукт, є багато олії – зливаємо.

3. Яйця вже повинні були зваритись. Їх нарізаємо на кубики. Змішуємо із печінкою, обсушеним хлібом та консервованою кукурудзою. Сіль та перець додаємо за смаком, ретельно перемішуємо. Прикрашаємо петрушкою.

4. Дуже смачно, коли салат з печінкою тріски трохи постоїть. Хлібець стає м’яким.

До речі

Ще великий Авіценна рекомендував людям з поганим зором печінку тріски, адже у ній міститься велика кількість вітаміну А. Сайт «Дієтичні рецепти» бажає Вам здоров’я і смачного!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.