Салат весняний

Коли навесні всі ринки пістрявіють червоненькою редискою, зеленими салатом та цибулькою, варто приготувати весняний салатик, адже він – справжня скарбничка корисних вітамінів та мікроелементів. Головні складники – редиска і домашній сир. Редиска – джерело грубих волокон і вітаміну С. Грубі волокна нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, запобігають розвитку закрепів і сприяють виводу токсинів з організму. Вітамін С необхідних для колагену, який відповідає за пружність шкіри. Окрім того, пружності шкірі додає здоровий сон, для якого потрібна женская пижама високої якості. А ще, редиска допомагає боротися з раком – шкірка редиски містить гірчичну олію, яка придає коренеплоду гострий присмак. Ця олія вбиває мікроби і бореться з раковими клітинами.

Кисломолочний сир – джерело білку і кальцію. Білок з сиру дуже легко засвоюється. Лише дев’ять столових ложок сиру повністю містять денну норму білку, необхідного організму людини. Колосальний вміст кальцію робить сир незамінним у харчуванні.
Такий салатик буде особливо смакувати з печеною картоплею або картоплею в мундирах.

Інгредієнти:

Редиска червона – 1 пучок

Салат зелений – невелика головка

Цибуля зелена – 1 пучок

Сир домашній нежирний – 100 г

Сметана нежирна або йогурт натуральний – 100 г

Сіль

Приготування:

1. Свіжий сир розтерти зі сметаною або йогуртом в однорідну масу, посолити.

2. Додати дрібно порізану зелену цибулю, нарізану кубиками або кружальцями редиску і перемішати. Скоро можна буде їсти салат весняний – залишилося лише гарно викласти його до салатниці.

3. На дно салатниці покласти добре промиті листочки салату, на них викласти редиску, змішану з сиром, сметаною (йогуртом) і цибулею.

4. Зверху можна прикрасити салат фігурно нарізаною редискою і посіченою зеленою цибулею.

Весняний салат з редискою готовий! Смачного вам та усім, хто куштуватиме цю страву!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.