Салат з овочів

Мізерія – це звичайний овочевий салат із тих продуктів, які є під рукою. Чому Мізерія? Та тому, що для цього салату не потрібно ніяких екзотичних інгредієнтів. Зазвичай, на Галичина мізерією називають салат із огірків та помідорів, а ми додамо до них ще й капусту.

Інгредієнти:

Помідор – 1 шт.

Огірок – 1 шт.

Капуста білокачанна – 100 г

Зелена цибуля – 1 стебло

Кріп – ¼ пучка

Сіль – за смаком

Рослина олія – 1 ст.л.

Приготування:

1. Для початку, добре помиємо помідор та розріжемо його навпіл. Кожну половинку помідора кладемо на кухонну дощечку та дрібно нарізаємо.

Шматочки помідора

2. Огірок миємо, ріжемо навпіл і також нарізаємо на дрібні напівкружечки. Помідори і огірки складаємо до салатної миски.

Ріжемо огірок

3. Тепер додаємо ще один інгредієнт – капусту. Для цього миємо капусту та дрібно шинкуємо її. Для того щоб капуста краще увібрала в себе сіль та була ніжною, руками мнемо її.

Капуста

4. Зелену цибулю промиваємо під проточною водою, кладемо на дошку і нарізаємо. Кладемо до інших інгредієнтів салату, тобто, до салатної миски.

Зелена цибуля

5. Кріп також миємо та нарізаємо.

Кріп

6. Кладемо кріп до загальної мисочки і солимо салат Мізерія.

Солимо салат

7. Додаємо до салату рослинну олію та перемішуємо страву. Салат Мізерія готовий!

Салат Мізерія

Відомі різні варіанти салату Мізерія: наприклад, у Польщі цей салат роблять лише з огірків, зелені та сметани. До того ж, цей салат можна заправляти як сметаною, так і різними оліями (соняшниковою, оливковою).

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Выберите самый качественный и быстрый заказ суши на дом в вашем городе и пригласите друзей на суши-вечеринку!