Рис з морквою

Рис з овочами – улюблена страва багатьох, тож цей гарнір готують вдома та подають у ресторанах. Сьогодні ми пропонуємо приготувати вам різновид рисової каші з овочами – звичайний рис з морквою. Це простий і , водночас, дуже поживний гарнір! Він виходить м’який і ніжний, як одеяла из шерсти високої якості!

Інгредієнти:

Рис довгозернистий – 1 скл.

Вода – 3 скл.

Морква – 1 шт.

Зелена цибуля – 2 стебла

Сіль – за смаком

Вершкова масло

Приготування:

1. Рис промиваємо у воді кілька разів, поки вода не стане прозорою. Потім викладаємо його у каструлю та заливаємо 3 склянками води. Ставимо каструлю на вогонь.

2. Коли вода закипить, можна посолити рис за смаком. Лишень пам’ятайте: рис дуже добре поглинає сіль, тож солити його треба більше, ніж інші крупи.

3. Тепер миємо моркву та тремо її на велику терку. Звісно. Можна використати й середню терку – це на ваш розсуд. Додаємо моркву одразу після того, як вода закипить: вона має трохи проваритися.

4. Перемішуємо рисову кашу та накриваємо її кришкою, щоб доварилася. Наприкінці готування рису додаємо до нього дрібно нарізану зелену цибулю та розмішуємо.

Рис з морквою та зеленою цибулею готовий! Він добре смакуватиме до запеченої риби, на кшталт масляної або форелі! Також не забудьте приготувати до рисової каші свіжі салати!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.