Риба хокі з овочами в мультиварці
Літо потроху заявляє про себе свіжими овочами та ягодами на прилавках магазинів. А це означає, що пора активно додавати ці сезонні смаколики до своїх звичних страв! Наприклад, молоду моркву та помідори можна додати до риби, і вийде смачна і проста страва – риба хокі з овочами в мультиварці! Хокі можна замінити будь-якою білою рибою, якій ви надаєте перевагу, але саме ця рибка не має луски, тож додатково заощаджує ваш час ;)
Інгредієнти:
Риба хокі – 1 тушка
Помідори – 2 шт. маленьких
Цибуля – 1 шт.
Морква – 2 шт. маленьких
Сіль – за смаком
Оливкова олія (можна взяти й соняшникову) – для змащення мультиварки
Вода – не більше 10 мл
Тушка риби хокі
Приготування:
1. Багато страв починаються з цибулі, і ця – не виключення. Отож спершу треба почистити цибулину та нарізати її півкільцями. У цій страві немає чітких вимог до розмірів овочів, відтак цибуля може бути нарізана як кільцями, так і кубиками.
Цибуля півкільцями
2. Налийте на дно мультиварки олію і увімкніть режим Смажити на 6 хвилин. Викладіть до мульті шматочки цибулі і смажте їх. Не забудьте при цьому помішувати цибулю, бо вона любить підгоряти!
Цибуля в мультиварці
3. Розморожену тушку хокі обробіть: добре промийте, вийміть нутрощі і чорну плівку, зріжте ножицями плавці. Потім поріжте її на порційні шматочки.
Порційні шматки
4. Моркву почистіть, помийте та наріжте невеликими кружальцями.
Молода морква
5. Коли мультиварка дасть сигнал про те, що смаження завершене, перемішайте цибулю та викладіть на неї зверху рибу з морквою. Посоліть страву та додайте трохи води. Накрите мультиварку кришкою, увімкніть режим Тушкувати на 20 хвилин.
Риба з морквою
6. Поки страва тушкується, треба підготувати ще один інгредієнт для неї – помідори. Помийте їх, зріжте вічко та подрібніть томати на шматочки. Одразу ж відкрийте мультиварку, розкладіть шматочки помідорів зверху на рибу та знов закрийте прилад. Ну а потім просто чекайте сигналу про завершення приготування! :)
Тушкована риба
Хокі з овочами в мультиварці – дуже смачна сезонна страва, яку можна їсти або з салатом, або й геть без нічого! Смачного вам!
Тушкована риба хокі
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.