Печеня з зеленим горошком

Як пояснити маленькій дитині, що з сьогоднішнього дня вона сидить на дієті? На жаль, в наш час це поширена проблема, коли гастроентеролог приписує малюкові дієту, в якій не можна жирного, смаженого, різних спецій тощо. У більшості випадків дитина відмовляється від пісних супів і позбавленою смаку каші. Тоді печеня з зеленим горошком може розбудити апетит вашого чада. Цю страву можна приготувати без спецій, масла і засмажки, так само як і парові котлети з курки. Вони так само швидко і легко готуються.

Інгредієнти:

Телятина – 300 г

Цибуля – 1 маленька головка

Морква – 1 шт. маленького розміру

Сіль – 1/2 ч. л .

Зелений горошок – 150 г

Картопля – 300 г

Приготування:

1. Телятина дуже корисна для малюка, але до магазинного м’яса потрібно поставитися уважно. Якщо тварині кололи уколи, то препарати обов’язково будуть концентруватися в її м’ясі. А чим тварина старша, тим менше в її м’язах різних ліків. Тому наріжте телятину маленькими кубиками проти волокна і обдайте окропом. За запахом води ви і визначте, чи є щось в м’ясі. Якщо запах звичайного бульйону, значить все нормально, якщо ж пахне ліками, то виконайте це дію ще кілька разів.

Шматочки телятини

Обдаємо окропом

2. У глибоку сковороду або сотейник перемістіть м’ясо, залийте невеликою кількістю води, додайте сіль і тушкуйте 20 хвилин.

Тушкуємо м’ясо

3. Цибулю і моркву наріжте соломкою, горошок промийте.

Цибуля, горошок і морква

4. Всі овочі, крім горошку, додайте до м’яса і тушкуйте ще 7 хвилин.

Телятина, морква і цибуля

5. Картоплю очистіть, натріть брусками і додайте в сковороду. Тепер тушкуємо інгредієнти до готовності коренеплоду.

Додаємо картоплю

6. В останню чергу додайте горошок, перемішайте інгредієнти, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте ще 7 хвилин.

Зелений горошок

Печеня з зеленим горошком готова! Страву можна остудити і подавати дитині. Сподіваємося , що така печеня їй прийдеться до душі. А якщо малюкові не можна і магазинних солодощів, то приготуйте їй печені яблука в духовці – це і смачно, і корисно!

Печеня для дитячого меню

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.