Картопля з сулугуні
Страви у горщиках – це ідеальний додаток до теплого осіннього вечора. Саме тому ми пропонуємо вам різні варіанти страв у горщиках з м’ясом, грибами і просто з овочами. На черзі – овочева смакота з сиром. І не просто з сиром, а з королем солоних сирів – сулугуні! Овочі з сулугуні в горщиках виходять ніжні й самодостатні, тож до цієї страви ви можете й не готувати салатів.
Інгредієнти:
Картопля – 8 шт.
Болгарський перець зеленого кольору – 1 шт.
Сир сулугуні – 100 г
Цибуля пора – біле стебло
Приправа Італійські трави
Домашня сметана – 3 ст.л.
Також вам знадобляться горщики стандартного об’єму. Цієї кількості інгредієнтів вистачить на чотири повні горщики (звісно, якщо картоплини у вас будуть не маленькі, а середнього розміру).
Картопля, перець і сулугуні
Приготування:
1. Одразу приготуйте велику миску, в якій будете змішувати інгредієнти страви. Почистіть картоплю і поріжте її на маленькі шматочки (вони мають бути такі, які ви звикли класти до супу) і покладіть до миски.
Картопля
2. Болгарський перчик помийте, звільніть від серцевини та вичистіть зернятка. Потім поріжте перець на дрібні смужки та додайте до картопля.
Болгарський перець
3. Стебло пори поріжте тонкими кільцями і додайте до інших інгредієнтів.
Пора
4. Тепер час додати сулугуні! Цей сир має волокна, тому його не так просто перетворити на охайні шматочки. Але у цій страві такої точності й не потрібно: все одно сир запечеться у горщиках і дещо втратить форму. Наріжте сулугуні кубиками і покладіть до миски.
Сулугуні
5. Додайте до інгредієнтів спеції Італійські трави і сіль, добряче все перемішайте.
Італійські трави
6. Все, тепер можна заправити цей «салат» сметаною.
Сметана
7. Після цього – розкласти по горщиках і перемістити до розігрітої духовки. Там горщики мають стояти приблизно годину. Після того, як година мине, дістаньте один з горщиків та перевірте, чи готова картопля.
Овочі зі сметаною
Овочі з сулугуні в горщиках готові! Ця смакота сподобається і вегетаріанцям, і тим, хто любить більш «серйозні» страви!
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.
***
Подяка:
Заказывайте вкусные и сладкие пироги с доставкой и наслаждайтей отличной выпечкой! Пироги с разными начинками прийдутся по душе любому!