Курячі котлети в пароварці

Курятина – найбільш дієтична серед популярного набору м’яса (свинина-яловичина-телятина-курятина). Саме цю птицю рекомендують людям похилого віку та тим, хто сидить на дієті через медичні причини. Окрім того, курка чудово готується в пароварці, тому страви з курки стають ще більш дієтичні! Ось, наприклад, курячі котлети в пароварці. Вони і смачні, і поживні, і дуже корисні! Тож дуже радимо випробувати цей рецепт!

Інгредієнти:

Куряче подвійне філе – 1 шт.

Яйце – 1 шт.

Маленька цибулина – 1 шт.

Панірувальні сухарі – жменька

Рослинна олія для змащення решітки пароварки

Сіль – за смаком

Куряче філе

Приготування:

1. Для початку, куряче філе треба подрібнити на шматочки розміром по 2-3 см. Це робиться для того, щоб було зручніше перекручувати курятину через м’ясорубку чи дрібнити її у комбайні. Проте якщо ви на курятині «собаку з’їли» і знаєте, скільки часу ваша пароварка готуватиме філе, можете просто порізати курятину на дрібненькі шматочки і геть не молоти її.

Подрібнене філе

2. Наступний крок – перетворення курятини на фарш. Або на суміш рубленої курятини, якщо ви оберете такий варіант.

Курячий фарш

3. Після цього можна подрібнити цибулю. В ідеалі – просто почистіть її та потріть на дрібній терці.

Цибуля

4. Додайте до курячого фаршу яйце та цибулю. Посоліть фарш, за потреби додайте батон та добряче все перемішайте.

Куряче яйце

5. Решітку пароварки змажте олією: після цього готові котлетки будуть краще зніматися з неї. Потім сформуйте котлетки руками, змоченими водою, обваляйте їх у панірувальних сухарях та покладіть на решітку. Заведіть таймер пароварки на 20 хвилин та рушайте готувати гарнір – наприклад, гречану кашу чи молоду картоплю.

Курячі котлети на пару

Курячі котлети в пароварці готові! Цю смакоту можна їсти навіть маленьким діткам в якості прикорму!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.