Курка на пару
Найпростіший і найкорисніший спосіб приготувати курку – це зварити куряче філе в пароварці! По-перше, на підготовку птиці не піде багато часу: зі шматочків філе не треба вирізати ні кісток, ні шкірки. По-друге, готується куряче філе на пару дуже швидко, тому ця страва підходить навіть для сніданків. Ну а по-третє, що може бути корисніше за пісне м’ясо курки, та ще й приготоване за допомогою пари, що зберігає вітаміни та корисні властивості їжі? :) Ходімо готувати разом!
Інгредієнти:
Куряче філе – 2 шт. (або 1 подвійне філе)
Лимон – ¼ для видобування лимонного соку
Сіль – за смаком
Приправа Італійські трави – за смаком
Також вам стане у нагоді фольга для запікання, яка ідеально підходить для окремих резервуарів для курки.
Куряче філе з приправами
Приготування:
1. Добре промийте шматочки курячого філе та зріжте з нього зайву плівку. Розріжте кожен шматочок надвоє: таким чином, у вас вийде 4 порційних шматки. Якщо у вас велика домашня курка, то порційних шматків може вийти більше на 2 чи навіть 4: все залежить від розмірів курки.
Порційні шматочки курки
2. Відріжте стільки квадратних відрізків фольги, скільки шматочків курки у вас вийшло. На кожен шматок фольги по центру покладіть курку, посоліть та притрусіть приправою Італійські трави.
Куряче філе з приправами
3. Курка в пароварці виходить найсмачнішою і найніжнішою, якщо до неї додати трохи лимонного соку! Тож вичавте лимон, щоб його сік потрапив на пташине м’ясо.
Сок лимону
4. Загорніть кожен шматочок фольги з куркою так, щоб утворилися ось такі мішечки:
Мішечки з фольги
5. Розташуйте всі мішечки на різних поверхах пароварки, накрийте її кришкою. Таймер приладу заведіть на 20 хвилин: цього з лихвою вистачить для варіння курки!
Куряче філе в пароварці
Куряче філе в пароварці готове! Цю ніжну страву найкраще їсти з овочевими салатами!
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.