Дитячі страви з сиру
Йогурти, солодкі сирочки та десерти – сирних продуктів для дітей у магазинах не злічити! Проте всі вони мають один великий недолік: їх виготовляють не вдома :) Якщо ви хочете навернути своє дитинча до клубу любителів домашніх сирних страв, спробуйте описані нижче рецепти. Корисні сирні справи – це просто, швидко і натурально!
1. Снігова баба з сиру. Найпростіша сирна страва, адже для її приготування потрібні лише два складники – кисломолочний сир та мед. Жодної термічної обробки такий сніговичок не потребує, отож його можна приготувати дуже швидко. Отже, помістіть до глибоченької тарілки або миски 100 г кисломолочного сиру, додайте до нього чайну ложку меду та добре все вимішайте, разом з тим розбиваюся грудки сиру виделкою. Коли маса стане більш-менш однорідна, зліпіть з неї три кулі різного розміру, злегка сплющте їх та викладіть на пласкій тарілці у формі сніговика. Зі шматочків шоколаду або шоколадної цукерки можна викласти очі, посмішку снігової баби, руки, а також відерце на голові. Хоча цей складник можна замінити й родзинками. До речі, цю страву можна давати маляті і як прикорм, якщо у вашої дитини немає алергії на мед. А в якості стільчика для годування можна використовувати автокрісло з сайту Avtopapa https://avtopapa.ua/child-car-seats/proizvoditel/recaro/ в якому малюку буде м’яко і комфортно!
2. Печені сирники. Ви пробували пекти сирники замість традиційного смаження цієї страви? Обов’язково спробуйте: печені сирники виходять такі ж смачні, як і смажені, тільки більш корисні :) Отже, візьміть 500 г сиру, 100 г родзинок, 2 яйця, 1 ст.л. манки, 1 ст.л. борошна, дрібку солі та 2 ст.л. цукру. Все ретельно перемішайте у великій мисці, з отриманої маси сформуйте сирники та викладіть їх на лист для запікання, устелений пергаментом. Увімкніть духовку, прогрійте до 180 градусів та випікайте 15 на одному боці і приблизно 10 хвилин на другому боці (для цього кожен сирник обережно переверніть лопаткою).
3. Ліниві вареники. Традиційна сирна страва, до якої українців привчають ще з дитячого садочку :) Її можна назвати дитячою через те, що готують ліниві вареники лише варінням: у них немає смаженої скоринки чи якихось надто «нахімічених» складників. До 500 г сиру додайте 1 яйце, 2 ст.л. цукру, дрібку солі, 4 ст.л. борошна (і потім досипте ще, якщо тісто виходитиме занадто рідким). Все добре розмішайте та сформуйте з тіста ковбаску товщиною 2 см. Наріжте її ножем навскіс на шматочки по 1,5 см, обваляйте кожен шматочок у борошні (щоб вареники не злиплися до варіння) та зваріть в окропі. Коли ліниві вареники піднімуться на поверхню каструлі, це означатиме, що страва вже готова! Заправте ліниві вареники маслом та подавайте маленькому гурманові!
Корисні сирні страви для дітей – це реальність! Отож, не поспішайте купувати своєму чаду магазинні смаколики: домашні йому також прийдуться до смаку!
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.