Картопля з паніром

Ви купили чи самотужки зробили сир панір, але не знаєте, що з нього приготувати? Не біда: тут є багато варіантів. По-перше, панір можна їсти шматочками у сирому вигляді – у такому разі він буде найкорисніший. По-друге, можна приготувати канапки з паніром та різноманітні салати. А ще, сир панір можна піддати термічній обробці – запекти з овочами чи, наприклад, перемішати з гарячим гарніром. Це ми сьогодні й зробимо. Тож закочуйте рукава: готуємо картоплю з паніром!

Інгредієнти:

Сир панір – 200 г

Картопля (молода або немолода) – 10 шт.

Сіль – за смаком

Зелена цибуля – 2 стеблини

Петрушка – половина пучка

Вершкове масло – 1 ст.л.

Приготування:

1. Картопля з паніром готується дуже швидко і просто, але разом з тим, страва має витончений смак і небуденний вигляд. Для початку, нам треба почистити картоплю та нарізати її невеликими шматками. Заливаємо картоплю водою, солимо її та варимо до повної готовності.

2. Поки картопля вариться, викладаємо сир панір на кухонну дошку та ріжемо його на кубики.

Панір

3. Промиваємо зелену цибулю і дрібно нарізаємо її. Складаємо до паніру.

Зелена цибуля з сиром

4. Петрушку також миємо та січемо, складаємо до паніру й цибулі.

Петрушка

5. Якщо картопля вже зварилася, кладемо в неї вершкове масло та перемішуємо.

Картопля з маслом

6. Тепер можна додати до картоплі усі складові, які ми підготували: панір, зелену цибулю і петрушку. Добре вимішуємо страву і отримуємо дуже смачну картоплю з паніром! Звісно, цей гарнір треба подавати на стіл у теплому вигляді. Найкраще картопля смакуватиме зі свіжими овочевими салатами.

Сир панір і картопля

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.