Кабачки в пароварці

Сезон кабачків розпочато, тож приготуймо легку і корисну страву, яка потребує мінімум затрат, але принесе максимум задоволення. Кабачки в пароварці – дуже смачні та святкові, якщо зробити з них канапки.

Інгредієнти:

Молодий кабачок – 1 шт.

Невеличкі помідори – 2-3 шт.

Яйце – 1 шт.

Зелень петрушки чи кропу

Сіль – за смаком

Приготування:

1.Кабачок миємо, знімаємо шкірку. Якщо кабачок дуже молодий, то шкірки знімати не треба. Ріжемо його на кружальця товщиною 0,5см і солимо за смаком.

2.Помиті помідори теж миємо під проточною водою і ріжемо на тоненькі кружальця.

3. На решітку пароварки викладаємо кружальця кабачків, зверху на них – кружальця помідорів, утворюючи овочеві канапки. Включаємо таймер пароварки на 7хв. За цей час кабачок в пароварці трохи зм’якне, але не втратить хрумкоти, і до того ж набуде насиченого помідорного смаку.

4. Поки готуються помідори і кабачки у пароварці, ставимо на плиту каструльку з яйцем і варимо його до готовності. Після того, як яйце звариться, треба занурити його у холодну воду – так шкаралупа буде зніматися легше.

5. Даємо канапкам з пароварки трохи вистигнути. Потім акуратно виймаємо готові кружальця з пароварки на пласку таріль, посипаємо тертим вареним яйцем і прикрашаємо зеленню.

Кабачки у пароварці вийшли дуже смачні, адже ми додали до них помідори і терте яйце, зробивши справжні овочеві канапки. Вони тішать око яскравими барвами і зовсім не псують фігури! Інші страви у пароварці також допоможуть вам бути в формі!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Дізнайтеся, яка зараз погода в Луганске і зателефонуйте до своїх родичів, щоб спитати, що їм подарувати на свята!