Кабачкова ікра з часником

Літо на дачі – це цікаво і економно :) Що росте на грядках – все йде до каструль і сковорідок! А ще, вирощування овочів і зелені підштовхує на кулінарні експерименти. Такі, як кабачкова ікра з зеленим часником! Для приготування цієї страви вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Натомість, ви отримаєте смачну страву, яку можна використовувати, як гарнір або навіть бутербродну масу.

Інгредієнти:

Кабачки – 2 шт.

Зелений часник – ½ пучка

Томатна паста – 2 ст. л.

Цибуля – ½ шт.

Сіль – за смаком

Крохмаль – 1 ст. л.

Вода – 100 мл

Кабачки й томатна паста

Приготування:

1. Це буде страва в мультиварці. Хоча таку саму смакоту ви можете приготувати й у звичайному сотейнику: обирайте посудину на ваш смак! Отож,спочатку треба почистити цибулю та нарізати її кубиками.

Цибуля кубиками

2. На дно мультиварки налийте трошки олії та викладіть цибулю. Увімкніть режим Смажити на 6 хвилин. Не забувайте час від часу розмішувати цибульку, щоб вона не пригоріла.

3. Кабачки помийте та потріть на великій тертці. Після закінчення смаження цибулі додайте до неї й кабачки. Перемішайте обидва інгредієнти та увімкніть режим Тушкувати на 1 годину. Накрийте мультиварку кришкою.

Кабачки

4. Розведіть томатну пасту у воді: покладіть її до мисочки, залийте водою та перемішайте. Потім цією сумішшю залийте кабачки. Одразу ж посоліть страву і додайте приправи, які ви любите.

Томатна підливка

5. Дрібно поріжте зелений часник і також покладіть до мультиварки. Все добре перемішайте, накрийте мультю і чекайте завершення режиму тушкування.
Порада: якщо кабачкова маса вийшла у вас надто рідка, додайте до страви столову ложку крохмалю, аби соте трошки загусло.

Зелений часник

Кабачкова ікра з зеленим часником у мультиварці готове! Смачного вам!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Узнайте широкоформатная печать цена и закажите эту услугу у профессионалов своего дела! Широкоформатная печать пригодится в вашем бизнесе!