Запечена індичка – це не лише традиційна американська страва на День подяки. Цю птицю також вирощують в українських господарствах, тож за популярністю вона посідає почесне друге місце після курки. Найпростіше – це приготувати запечену індичку в рукаві: таким чином, ми отримаємо смачну страву, витративши мінімум часу та інгредієнтів.
Інгредієнти:
Індичка – 1 шт.
Сіль – за смаком
Суміш приправ (куркума, сушений базилік та часник)
Рукав для запікання
Приготування:
1. Запікати ми будемо не цілу тушку індички, адже розділили її на шматки і з деяких частин приготувати суп. Тож беремо дві гомілки, два стегенця, два крила і два філе індички. Миємо їх та промокаємо паперовими рушниками, щоб не було зайвої вологи.
2. В окремій тарілці змішуємо сіль з приправами. Можна брати будь-які приправи на свій смак: перець, базилік, сушений кріп тощо.
3. Відсуваємо шкірку індички та наносимо на м’ясо суміш приправ з сіллю. Потім насуваємо шкірку назад.
4. Таким чином, втираємо суміш солі з приправами у всі шматки індички.
5. Кладемо усі порційні шматки індички в рукав для запікання.
6. Господарськими гумками закриваємо рукав з двох сторін, як цукерку. Після цього кладемо індичку в рукаві у форму для запікання. Розігріваємо духовку до 200 градусів та запікаємо індичку протягом півтори години. Наприкінці готування розрізаємо рукав зверху та відкриваємо птицю, щоб вона трохи зарум’янилася в духовці.
Індичка в рукаві готова!
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.
***
Подяка:
Просмотрите лучшие пошаговые фото рецепты приготовления блюд и научитесь готовить вкуснейшие угощения! Ваши родные будут счастливы!
Pingback: Шпинатний суп з фрикадельками | Дієтичні рецепти і дієти
Pingback: Індичка з капустою | Дієтичні рецепти і дієти
Pingback: Качка запечена: рецепт з відео | Дієтичні рецепти і дієти
Pingback: Дієта за знаком зодіаку | Дієтичні рецепти і дієти