Гречка з салатом

Як зробити звичну страву більш оригінальною? Досить доповнити її незвичними інгредієнтами! Спробуйте наповнити звичайну гречку нестандартним смаком, і ця страва заграє для вас новими кольорами! Гречка з салатом і лимоном – оригінальний і дуже смачний гарнір!

Інгредієнти:

Гречка – 200 г

Перець чилі – ½ шт.

Лимон – ¼ шт.

Листя салату – 1 пучок

Вершкове масло – 1 ч.л.

Оливкова олія – 1 ст.л.

Нестандартний гарнір

Приготування:

1. Перець чилі і листя салату спочатку треба вимити, обсушити. Перець чилі очистити від насіння і нарізати півкільцями. Листя салату порубати або порвати руками.

Салат з перцем чилі

2. З лимона вичавити сік, дрібно нарізати цедру.

Лимонна цедра

3. На розігрітій сковорідці розігріти оливкову олію і вершкове масло. Потім злегка припустити протягом пари хвилин листя салату і перець чилі. Під час смаження перець чилі віддасть свою гіркоту олії.

Салат у сковорідці

4. До сковорідки до салату і перцю додати лимонну цедру і сік. Потримати у сковорідці протягом однієї-двох хвилин.

Салат з лимоном

5. Тепер настав час гречки, адже ми готуємо гречку з салатом та лимоном. Гречку, відварену до готовності в злегка підсоленій воді, висипати до сковорідки до решти інгредієнтів, все добре перемішати і прогріти протягом 3 хвилин.

Варена гречка

Нестандартний гарнір – гречка з салатом та лимоном – готовий! Розкладаємо страву по порційних тарілках і подаємо на стіл! До цієї страви добре підійде салат з ревеню, адже він теж має кислинку.

Гречка з перцем чилі

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.