Гороховий суп у мультиварці
Яка ж це все-таки зручна річ – мультиварка! Закинула інгредієнти, увімкнула бажаний режим – і йдеш собі займатися цікавішими справами. Мультя готує все сама, а ще, може підігріти страви завдяки таймеру, заведеному на відповідний час. У мультиварці прийнято готувати гарніри, другі страви, солодку випічку, молочні продукти… Також надзвичайно смачними у ній виходять супи. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт горохового супу в мультиварці: сподіваємося, вам сподобається!
Інгредієнти:
Ріпчаста цибулина – 1 шт.
Ковбаска копчена – 200 г
М’ясо свинини – 300 г
Свіжа морква – 1 шт.
Горох – 80 г
Картопля – 5 шт.
Рослинна олія, трохи солі і перцю
Вода
Приготування:
1. Замочимо горох на 1 годину, далі займемося приготуванням інших продуктів за рецептом. Отже, поріжемо цибулину.
Ріпчаста цибуля
2. І відправимо цибулю до мультиварки, у якій ввімкнена функція «смаження» лише на 25 хвилин, попередньо наливши туди олію. Коли цибуля стане м’якою, саме час нарізати ковбасу та додати до цибулі.
Ковбаса для супу
3. Тепер можна взяти шматочок м’яса. Якщо ви не вживаєте свинину, можна взяти яловичину або телятину, вийде дієтично!
М’ясо свинина
4. Дрібно поріжемо свинину чи інше м’ясо кубиками.
Шматочки свинини
5. Приблизно через 5 хвилин смаження додаємо в чашу мультиварки ще й м’ясо. Перемішуємо його з іншими інгредієнтами та продовжуємо смажити.
Основа супу
6. Натираємо моркву на великій тертці.
Терта морква
7. До кінця смаження залишилося приблизно 4-5 хвилин. Пора додати моркву і все змішати.
Морква з м’ясом
8. Готуємо до завершення програми. Горох тим часом вже повинен розмокнути.
Горох розмокнув
9. Додамо його до суміші і заллємо все 1.5 літрами води.
Майбутній суп
10. Встановимо програму «Суп» на 2 години. Під час приготування підготуємо картоплю, нарізавши її брусочками (або кубиками – як вам зручніше).
Готуємо картоплю
11. За 30 хвилин до завершення програми додамо в мультиварку картоплю, сіль, перець (за смаком), перемішаємо суп, закриємо кришку мультиварки і будемо готувати до закінчення програми.
Тепер наш гороховий суп в мультиварці готовий до вживання!
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.