Дитячий омлет зі шпинатом

Пароварка – незмінний помічник на кухні, якщо у вас є маленька дитина. Та й для себе не варто лінуватися готувати страви у цій паровій «пічці»: вони виходять корисніші, ніж смажені та варені у воді. Що вже й казати про омлет зі шпинатом, який аж «кишить» вітамінами А, В, С, К та багатий на марганець, калій та магній. Колись я вже публікувала рецепт приготування омлету зі шпинатом у мультиварці, де ця страва смажиться з одного боку. Ну а нинішній рецепт дещо інший – це дитячий омлет зі шпинатом у пароварці!

Складники (на порції мами й дитини):

Курячі яйця – 3 шт.

Шпинат – половина пучка

Молоко – 2 ст.л.

Сіль – за смаком

Вершкове масло – шматочок для змащення чаші, в якій готуватиметься омлет

Яйця для дитячого омлету

Приготування:

1. Яйця розбийте у миску. Відокремлювати жовтки від білків не треба, хоча деякі гурмани готують омлет, почергово збиваючи обидві яєчні частини, а потім поєднуючи їх в одну масу. Я такого не роблю, адже така маніпуляція – це зайвий час. А крім того, омлет у пароварці й без того виходить пухкий та м’який.

Курячі яйця

2. Додайте до яєць молоко та виделкою збийте ці інгредієнти, поки не з’явиться пінка.

Яйця з молоком

3. Основний інгредієнт для омлету – яєчна субстанція – готова, тож залишилося підготувати тільки шпинатну частину. Добре промийте листя шпинату під водою та дрібно наріжте його на кухонній дощечці.

Подрібнений шпинат

4. Формочку, в якій готуватиметься омлет у самій пароварці, змастіть шматочком масла (і дно, і стінки, адже яєчна страва трохи підніметься у теплі). Вилийте у форму яєчну суміш, посоліть та зверху притрусіть нарізаним шпинатом.

Омлет у формі пароварки

5. Поставте формочку на решітку пароварки та накрийте зверху кришкою. Увімкніть таймер пароварки на 10 хвилин. За цей час приготуйте до омлету овочевий салатик, адже він чудово доповнить яєчну страву! Коли омлет приготується, розкладіть його по тарілках разом з гарніром.

Зварений на парі омлет

Дитячий омлет зі шпинатом в пароварці готовий! Смачного вам з малюком! :)

Омлет з зеленню в пароварці

До речі

А травні шпинат вже може вирости на відкритому ґрунті – на дачах та городах. А от до того часу радимо купувати його тільки в перевірених продавців або ж вирощувати самотужки. Тим більше, якщо мова йде про дитяче харчування ;)

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.