Пиріг з квітами кабачка

Мабуть, ні для кого не секрет, що квіти кабачків (а також їхнього різновиду – цукіні – та гарбузів) – це чудовий їстівний продукт. Найпопулярніша страва з них, яку пропагує, зокрема, й відомий англійський кухар Джеймі Олівер, це фаршировані квіти кабачків у клярі. Я готувала цей смаколик з різною начинкою: фаршем, твердим сиром і навіть сардельками. Виходить дуже смачно і не дієтично, тому на «Дієтичних рецептах» деталі не розписуватиму ;) Але є ще один чудовий рецепт, який вам сподобається: пиріг з квітами кабачка в мультиварці! Зараз розповім, як його готувати. Читати далі→

Молода картопля з мангольдом

Літо – та пора, коли треба їсти більше картоплі. Саме зараз у цих овочах міститься найбільше корисних речовин і вітамінів, таких корисних для людського організму. Це означає, що інші гарніри (зокрема, каші) треба відсунути на другий план і скуштувати якомога більше різних страв із картоплі. У цьому я вам допоможу :) Пропоную запровадити у вашому меню запечену молоду картоплю з мангольдом в мультиварці! Нагадаю, що мангольд – це листковий буряк, а точніше, його зелене бадилля з рожевими прожилками. Мангольд прийнято класти до салатів, тушкованих страв та супів. Ну а наша сьогоднішня страва – ще один смаколик з мангольдом! Читати далі→