Запіканка з рису, яблук та моркви

Запіканка з рисом та морквою

Запіканка з рису та моркви

Підніміть руки, хто любить їсти солодці запіканки? :) Насправді, такі десерти не лише смачні, а й корисні: на відміну від більш стандартної випічки, вони містять дієтичніші інгредієнти. Сир, морква, курага, гарбуз, інші подібні додатки – візитівка багатьох запіканок. Цього разу ми розповімо вам, як приготувати запіканку з рису та моркви, а ви обов’язково відпишіться, чи сподобалася вам ця страва!

Інгредієнти:

Молоко – 500 мл

Круглозернистий або довгозернистий рис (але не пропарений!) – 200 г

Вершкове масло – 100 г

Яйця – 3 шт.

Цукор – 100 г

Ванільний цукор – 1 ч.л.

Морква – 200 г

Яблука – 300 г

Родзинки – 100 г

Кориця – на ваш смак

Приготування:

1. Налийте молоко до невеликої каструлі та доведіть до кипіння.

2. Одразу ж після закипання зробіть маленький вогонь та додайте до молока рис. Потроху помішуючи рисову крупу, доведіть її до готовності (на це піде десь 20 хвилин). Звісно, також ви можете зварити рисову кашу в мультиварці, довіривши весь процес приготування розумному приладу!

3. Готову рисову кашу заправте шматочком масла та добре перемішайте.

4. Моркву почистіть та натріть на середній тертці.

5. Яблука також почистіть та наріжте на маленькі шматочки. До яблук додайте корицю, якщо ви любите випічку з цією приправою.

6. Розбийте яйця, відокремивши білки від жовтків. Жовтки розітріть з цукром і ванільним цукром.

7. Жовтки додайте до рису та добре все перемішайте.

8. Потім до рисової каші додайте подрібнені яблука та терту моркву.

9. Родзинки добре промийте та також додайте до рисового «тіста». Перемішайте усі інгредієнти.

10. Відокремлені білки збийте міксером, щоб утворилася густа біла піна. Додайте збиті білки до рисового тіста та перемішайте масу.

11. Форму для запікання змастіть шматочком вершкового масла та притрусіть борошном, після цього викладіть до форми рисове тісто. У розігріту до 180 градусів духовку перемістіть форму з тістом та залиште там на півгодини: за цей час запіканка з рису, яблук та моркви добре пропечеться! Смачного вам!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

А ви вже бачили, які чудові столи із дерева виготовляє майстер Роман Романишин? Ця краса підійде і для оформлення квартири, і для заміського маєтку!

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


4 × = шістнадцять

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>