Запечена скумбрія в мультиварці

Скумбрія в мультиварці

Скумбрія в мультиварці

Сьогодні ми готуватимемо запечену скумбрію в мультиварці. Взагалі, скумбрія – надзвичайно корисна риба, адже вона містить ненасичені жирні кислоти (такі собі антиоксиданти). Марганець, фосфор, калій, фтор, цинк, сіра, хлор, натрій – інші корисні складові скумбрії. Також цю рибу люблять за неперевершені смакові властивості, чого вже приховувати :) Ну а запечена скумбрія в мультиварці (у фользі, та ще й з томатом) чудово підійде і для щоденного прийому їжі, і для святкового, і для пісного (наприклад, для різдвяного столу).

Інгредієнти:

Скумбрія свіжоморожена – 1 тушка

Цибулина маленького розміру – 1 шт.

Аджика, томатний соус або томатна паста з водою – 100 мл

Сіль – за смаком

Приправи до риби

Фольга для запікання

Скумбрія

Скумбрія

Приготування:

1. Одразу скажу, що одна рибинка скумбрії – це доволі мало. Тому, якщо у вас немаленька сім’я або якщо ви збираєтеся приймати гостей, візьміть 2-3 рибини (кількість інших інгредієнтів збільште пропорційно). Звісно, перед приготуванням страви варто розморозити рибу. Після цього добре промийте скумбрію, випатрайте її та поріжте на порційні шматки. Ці шматочки можуть бути як маленькі (все-таки, риба ця доволі жирна, попри свою користь!), так і більші – тут дивіться на свій смак.

Морська скумбрія

Морська скумбрія

2. Цибулю почистіть, помийте та наріжте кружальцями. Не бійтеся зробити товсті кружальця: вони встигнуть добре приготуватися у мультиварці.

Риба з цибулею

Риба з цибулею

3. Кожен шматочок скумбрії натріть сіллю та покрийте приправами до риби.

Приправи до риби

Приправи до риби

4. Візьміть шматок фольги для запікання, розкладіть її перед собою та викладіть шматочки скумбрії. Між ними покладіть по кружальцю цибулі, щоб та у процесі приготування віддавала рибі свій аромат.

Риба і цибуля

Риба і цибуля

5. Залийте рибу з цибулею аджикою чи томатом (якщо ви використовуєте томатну пасту, то наперед розведіть її у воді).

Аджика

Аджика

6. Зведіть докупи краї фольги та стисніть їх, щоб закрити «упаковку» риби. На дно мультиварки покладіть цей пакунок. Попередньо змащувати мультиварку жиром не треба! Накрийте її кришкою, встановіть режим Пекти на 120 градусів та 30 хвилин.
Після сигналу мультиварки, що говорить про завершення приготування, зніміть кришку та розкрутіть мішечок з рибою.

Скумбрія у фользі в мультиварці

Скумбрія у фользі в мультиварці

Запечена скумбрія в мультиварці готова! По-секрету скажемо, що у цій страві виходить смачною не лише рибка, а й цибуля!

Готова скумбрія

Готова скумбрія

Скумбрія з гречаною кашею

Скумбрія з гречаною кашею

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

2 thoughts on “Запечена скумбрія в мультиварці

  1. Pingback: Тушкована масляна в мультиварці | Дієтичні рецепти і дієти

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


сім × 5 =

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>