Як пофарбувати яйце кавою?

Як пофарбувати яйце кавою

Як пофарбувати яйце кавою

Ось-ось настане Великдень, отож у багатьох оселях зараз кипить робота: спечені паски холонуть, а у каструлях фарбуються крашанки. Найпоширеніший природний барвник для них – цибулиння: його дуже просто дістати і легко зберігати, він простий і надійний у роботі. А як щодо інших природних фарбників? Часто для декорування великодніх яєць використовують також буряк, кропиву, чистотіл, ягоди чорниці та бузини, куркуму, каркаде, пелюстки тюльпанів… Проте той компонент, про який ми розповімо, не потребує від вас навіть виходу з дому, адже «мешкає» у вас на кухні! Отже, нині розповімо, як пофарбувати яйця кавою!

Усі природні барвники, окрім цибулиння, для зміцнення кольору (та й взагалі – щоб «схопилися» на шкаралупі яйця) потребують протравлення. Це процес підсилення кольору, який забезпечує додавання галуну. Без цієї речовини нічого не вийде – шкаралупа так і залишиться білою або брудно-білою. Отож, окрім самої кави. Вам знадобиться галун (по-російськи – квасцы), що продається в аптеці.

Як фарбувати крашанки кавою?

1. Користуючись інструкцією на упаковці галуну, відберіть необхідну кількість цієї речовини. Розведіть її у теплій воді та вилийте цю суміш до каструлі з холодною водою. Далі розмішайте все ложкою.

2. Додайте до каструлі з водою мелену каву з розрахунку 2 ст.л. кавового порошку на 1 л води. Все добре перемішайте.

3. Білі яйця добре помийте, щоб на них не було жодних забруднень, та покладіть у холодну воду з кавовим порошком. Поставте каструлю на невеликий вогонь та потихеньку доведіть до кипіння. Великий вогонь робити не слід, щоб не спровокувати тріскання шкаралупи яєць.

4. Після закипання варіть яйця у кавовому барвнику 10 хвилин. За цей час, завдяки галуну, фарбник має початково схопитися на шкаралупі.

5. Для кращого ефекту (більш насиченого кольору) не зливайте кольорову воду одразу. Краще за все дати яйцям повністю охолонути у воді – тоді барвник пофарбує яйця у більш насичений ніжно-кавовий колір. Охололі крашанки дістаньте з каструлі та дайте їм висохнути самостійно на тарілці. Якщо ви обітрете їх паперовими серветками або рушником, крашанки можуть частково втратити колір.

Крашанки і писанки

Крашанки і писанки

Фарбувати яйця кавою – це просто, природно та ефектно! Виглядають такі крашанки дуже гармонійно й весняно. Кавовий барвник можна використовувати і як фарбу для писанок: для цього яйця з нанесеним на них восковим малюнком слід опустити у розчин кави й води з галуном. Вдалих вам крашанок і писанок з кавою!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Ну а купити ароматну каву високої якості ви можете ось тут за непоганими цінами! Кава актуальна в усі сезони: і взимку, і влітку!

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


× два = 10

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>