Вишневий пиріг Галактика

Вишневий пиріг

Вишневий пиріг

Ця сезонна ягідна випічка – просто космос! Скуштувавши вишневий пиріг Галактика, ви переконаєтеся у тому, що така смакота варта витраченого на не часу. Цей пиріг називається Галактикою через схожість із космічним простором: велика кількість вишень нагадує планети, астероїди та метеори, а тісто настільки ніжне, що просто невагоме! Не пропустіть такої нагоди – приготуйте цей вишневий пиріг у розпал нинішнього сезону!

Складники:

Масло – 100 г

Цукор – 100 г для тіста і 50 г для заливки

Сметана – 200 мл для тіста і 100 мл для заливки

Борошно – 2 скл.

Ванілін – на кінчику ножа

Яйце – 1 шт.

Сіль – дрібка

Вишні – 300 г

Розпушувач для тіста або сода – 1 ч.л.

У цьому рецепті є ще один складник, проте він – не обов’язковий. Для того аби сметанна заливка трималася купи, радять додати до неї чайну ложку крохмалю. Проте ми рекомендуємо спробувати уникнути цього некорисного продукту й приготувати заливку лише з двох складників – сметани й цукру. Принаймні, нам це вдалося, і використання крохмалю видалося зайвим.

Ми називаємо космічними термінами страви, а деякі люди підтримують ціну космічну галузь нашої держави! Ось тут https://daily.rbc.ua/rus/show/ukrainskiy-biznesmen-maks-polyakov-sozdaet-1536247244.html можна більше дізнатися про мецената, завдяки якому нові технології в Україні розвиваються швидше і якісніше.

Приготування:

1. У великій мисці перемішайте виделкою м’яке масло з цукром.

2. Додайте до них сметану та перемішайте до однорідності.

3. Розбийте у миску яйце й також розкалатайте разом із всією масою.

4. Додайте до майбутнього тіста сіл та ванілін на кінчику ножа.

5. В окремій мисці перемішайте борошно із розпушувачем та додайте до миски. Розмішайте всі складники ложкою до однорідності. Тісто для пирога з вишнями має вийти не надто рідким, але і не густим – скоріше, в’язким.

6. Обробіть форму для запікання шматочком масла і притрусіть борошном, аби пиріг не прилипав до посуду під час перебування у духовці. Після цього викладіть до форми тісто й розрівняйте його поверхню ложкою чи кулінарним шпателем.

7. Вишні промийте, дістаньте з них кісточки та розкладіть рівномірним шаром поверхнею тіста.

8. Приготуйте заливку, розмішавши сметану з цукром, і залийте нею вишневий шар пирога.

9. Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте до неї форму випікайте пиріг протягом 20-25 хвилин. Коли бортики з тіста стануть рум’яними, випічку можна буде вважати готовою.

Пиріг з вишнями

Пиріг з вишнями

Пиріг з вишнями Галактика – надзвичайно ніжний та соковитий! Але ще смачнішим він буде, якщо ви скуштуєте його не одразу, а після повного охолодження та ночі в холодильнику. Смачного!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


× 8 = шістдесят чотири

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>