Тушкована печінка в мультиварці

Печінка в мультиварці

Печінка в мультиварці

Я вже писала, що тушковані страви – це найкраще, що виходить у мультиварці. М’ясо або овочі тушкуються у власному соку, а від того готова страва виходить з більш насиченим смаком. Не виняток тут і печінка! Ця корисна смакота, яка надзвичайно потрібна людям з низьким гемоглобіном, виходить дуже ситна і апетитна на вигляд. Для вас – рецепт тушкованої печінки в мультиварці!

Інгредієнти:

Теляча або яловича печінка – 500 г

Морква – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Олія – 3 ст.л.

Сіль – за смаком

Борошно – 2 ст.л.

Ну а раптом ви пригощатимете гостей цією стравою, вам може знадобитися химчистка диванов на дому від професіоналів своєї справи. Вони зможуть швидко вивести плями від їжі та врятувати ваш диван!

Приготування:

1. Як і у безлічі інших страв, тут все починається з цибулі. Отже, її треба почистити, помити й нарізати на шматочки. Що це буде – кубики чи півкільця – вирішувати вам. Далі налийте олію до казанка мультиварки, увімкніть її на режим смаження (час – 10 хвилин) і помістіть в казанок цибулю. Для смаження накривати мультиварку кришкою не варто. Не забувайте слідкувати за цибулею: якщо вона зарум’яниться – помішайте лопаткою.

Смаження цибулі в мультиварці

Смаження цибулі в мультиварці

2. Поки цибуля смажиться, наріжте чисту печінку на порційні шматочки та обкачайте їх у борошні. Поступово викладіть у мультиварку всі шматочки печінки. Після звукового сигналу, який казатиме вам, що смаження завершено, увімкніть режим тушкування на 40 хвилин. Якщо ви обрали молоду телячу печінку, то може вистачити й 30 хвилин – це вже треба куштувати. Накрийте мультиварку кришкою і залиште страву тушкуватися.

Печінка тушкується

Печінка тушкується

3. Печінка почала тушкуватися, а ви тим часом почистіть моркву та наріжте її дрібно. Можна натерти моркву на тертці. Відкрийте мультиварку, додайте моркву, перемішайте страву і накрийте її кришкою.

Морква до печінки

Морква до печінки

4. Через 20 хвилин страву можна посолити за смаком. А ще, якщо хочете отримати найніжнішу печінку, можете залити її склянкою молока. Далі слід лише дочекатися звукового сигналу мультиварки.

Тушкована печінка в мультиварці

Тушкована печінка в мультиварці

Тушкована печінка в мультиварці готова! Подати її можна до картоплі-пюре або гречаного гарніру. Також раджу скуштувати печінкові оладки з кукурудзою!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


× 2 = чотири

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>