Телятина з чорносливом у духовці

Телятина з чорносливом

Телятина з чорносливом

Страви з телятини – дуже популярні, адже саме м’ясо молодих телят вважають найбільш корисним та дієтичним. А якщо телятину не смажити, а запікати у духовці, користі від страви буде ще більше! Тож до вашої уваги – рецепт телятини з чорносливом у духовці. З цією стравою ви зробите вечерю надзвичайно смачною. А якщо захочете приготувати її на Новий рік, не забудьте і про дитячу частину свята. Візьміть ось такі шаблони листів до Діда Мороза і запропонуйте дитині долучитися до казки!

Інгредієнти:

Телятина – 500 г

Чорнослив – 10 шт.

Чорний перець-горошок – 10 шт.

Сіль – за смаком

Також ми візьмемо фольгу для запікання

Чорнослив і телятина

Чорнослив і телятина

Приготування:

1. Телятину спочатку добре промиваємо та відрізаємо зайві плівки та сухожилля. Після цього викладаємо м’ясо на дошку для м’яса та ріжемо на порційні шматки (так само, як на звичайний гуляш – по 3-4 см).

Шматки м'яса

Шматки м’яса

2. Відбиваємо телятину кухонним молоточком, щоб зробити її ніжнішою. Тепер м’ясо буде готуватися не так довго.

Кухонний молоток

Кухонний молоток

3. Посипаємо шматочки телятини сіллю та руками перемішуємо їх, щоб розподілити сіль рівномірно.

Солена телятина

Солена телятина

4. Відриваємо великий шматок харчової фольги та кладемо перед собою. На фольгу викладаємо промитий чорнослив (чорнослив може бути цілий – його не обов’язково різати на шматки).

Чорнослив на фользі

Чорнослив на фользі

5. Зверху на чорнослив кладемо чорний перець-горошок. Можна також скористатися іншими приправами за смаком: пушистим перцем або, наприклад, італійськими травами.

Чорнослив з перцем

Чорнослив з перцем

6. Тепер кладемо до чорносливу відбиту телятину.

Телятина у фользі

Телятина у фользі

7. Завертаємо фольгу щільно і ставимо цей мішечок у гарячу духовку. Випікаємо протягом години-півтори, щоб м’ясо точно встигло приготуватися.

Телятина з чорносливом готова! Подавати її варто в гарячому вигляді до салатів та гарнірів. А якщо ви хочете спробувати інший рецепт з цього м’яса, приготуйте телятину в пароварці!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

6 thoughts on “Телятина з чорносливом у духовці

  1. Pingback: Овочевий прикорм: пюре зі шпинатом | Дієтичні рецепти і дієти

  2. Pingback: Дієтичні рецепти і дієти

  3. Pingback: М’ясний суп з гречкою | Дієтичні рецепти і дієти

  4. Pingback: Молода картопля з травами і медом | Дієтичні рецепти і дієти

  5. Pingback: Гуляш із телятини з морквою | Дієтичні рецепти і дієти

  6. Pingback: Телятина з чорносливом | Дієтичні рецепти і дієти

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


сім × = 35

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>