Телятина в пароварці

Ніжна телятина – те, що треба для щоденного раціону. Це м’ясо готується швидко та є дуже корисним для дорослих та дітей. Ще кориснішим його може зробити лише приготування на пару! Якщо ви зробите телятину в пароварці, а не зварите у каструлі чи стушкуєте, у ній збережеться дуже багато цінний речовин. Крім того, сам смак м’яса у такому разі вийде насичені ший.

Інгредієнти:

Свіжа телятина – 500 г

Морква – 1 шт.

Цибуля-порей – 1 стебло

Сіль – за смаком

Телятина з овочами

Приготування:

1. Промиваємо телятину на зрізаємо з неї зайвий жир та плівки. Викладаємо м’ясо на кухонну дошку та ріжемо на шматки. Розмір шматочків – приблизно 2-3 см. Пам’ятайте, що від розміру шматків телятини залежить, скільки часу вона готуватиметься.

Телятина

2. Промиваємо стебло порея і нарізаємо кружальцями його білу частину. Зелену частину порея ми використаємо для приготування салатів.

Порей

3. Моркву також миємо, чистимо і нарізаємо кружальцями. Шматочки моркви можуть бути великими – до 5 мм у ширину. Все одно вони встигнуть приготуватися у пароварці разом з телятиною.

Овочі

4. Беремо фольгу для запікання. Відрізаємо два чи три шматки фольги, адже в один шматок вся страва не поміститься. На кожен шматочок фольги викладаємо подрібнені овочі – цибулю-порей та моркву.

Овочі у фользі

5. Шматочки телятини обтираємо сіллю та викладаємо зверху на овочі. Відповідно, усю телятину нам треба рівномірно розподілити по шматках фольги.

М’ясо з овочами

6. Завертаємо фольгу і кладемо на решітку пароварки. Вмикаємо таймер на годину і чекаємо, поки страва звариться.

Телятина у фользі

Телятина в пароварці готова! Розкриваємо мішечки з фольги та куштуємо запашну страву!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.