Рибна запіканка з картоплею

Картопляна запіканка з тріскою

Картопляна запіканка з тріскою

Як не крути, а з риби треба вміти готувати якомога більше страв. Чомусь саме риба викликає до себе неоднозначне ставлення: хтось її зовсім не переносить, хтось любить лише у смаженому вигляді, а хтось їсть лише холодну. Догодити усім – важко, проте я знаю, як зробити меню більш різноманітним, щоб кожен мав шанс отримати свою порцію цього цінного продукту. Рибна запіканка з картоплею сподобається багатьом, тому раджу приготувати саме цю страву! Читати далі

Уха з голови коропа

Уха з голови коропа

Уха з голови коропа

Без риби у здоровому харчуванні – нікуди. Її радять вживати щонайменше раз на тиждень, а бажано – й взагалі 2-3 рази. Рибні котлети, риба у пароварці, тушковані рибні страви – усе це можна почергово вживати і насичувати свій організм корисними «риб’ячими» елементами. Не забуваймо і про перші страви! Уха з голови коропа цілком може замінити один прийом риби: приготована на наваристому бульйоні, ця страва підійде усім рибоманам :) Читати далі

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Як на мене, риба смачна у кількох варіантах: вареному в пароварці, тушкованому і якщо вона приготована у вигляді котлет. З рибою, що називається хокі (або ще кажуть хоку), усі ці варіанти непогані! Тому зараз я розповім вам про цікаву літню страву – це риба хокі з молодими овочами в мультиварці! Читати далі

Печена риба із лимоном

Риба з лимоном

Риба з лимоном

Дієтично, смачно і дуже корисно – це опис риби із лимоном, яку сьогодні пропонуємо приготувати тим, хто цінує своє здоров’я та є шанувальником водних дарів. Цей рецепт найбільш підходить для річкової та озерної риби, але ви можете випробувати його й на морській. Читати далі

Скумбрія з овочами в духовці

Запечена скумбрія з овочами

Запечена скумбрія з овочами

Морська риба дуже смачна і корисна, а особливо – якщо приготувати її у духовці. Печеться скумбрія так само швидко, як і вариться в пароварці: хвилин 15 – і готово! А аромат який розноситься по всій квартирі, ммм! :) Для приготування запеченої скумбрії з овочами я раджу використовувати ще й приправи «Італійські трави», які зроблять страву не просто ароматною, а дуже витонченою. Читати далі

Запечений тунець у сметані

Тунець у сметані

Тунець у сметані

Тунець – надзвичайно смачна риба, особливо якщо приготувати її власноруч, а не використовувати популярні нині італійські консерви з тунцем :) Щоправда, є у цієї рибки нюанс: її «м’ясо» доволі сухе, тому, готуючи тунця, треба додавати до нього олію, різноманітні заправки або соуси. Сьогодні ж я хочу запропонувати вам запекти рибу тунець у сметані з додаванням соку лимону та неймовірно ароматного чебрецю. Спробуйте, це справжня смакота! Читати далі

Карасі, запечені у сметані

Карасі у сметані

Карасі у сметані

Річкова риба – ще та морока: поки почистиш її від луски та повиймаєш мільйон дрібних кісточок, може перехотітися їсти :) Це означає, що ми з вами, дорогі господиньки, просто зобов’язані приготувати з цієї риби таку смачну страву, яка би виправдала подібні «муки творчості». Спробуйте запекти карасів у сметані! Їх зметуть зі столу одразу, ось побачите! Читати далі

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Літо потроху заявляє про себе свіжими овочами та ягодами на прилавках магазинів. А це означає, що пора активно додавати ці сезонні смаколики до своїх звичних страв! Наприклад, молоду моркву та помідори можна додати до риби, і вийде смачна і проста страва – риба хокі з овочами в мультиварці! Хокі можна замінити будь-якою білою рибою, якій ви надаєте перевагу, але саме ця рибка не має луски, тож додатково заощаджує ваш час ;) Читати далі

Риба камбала в пароварці

Камбала в пароварці

Камбала в пароварці

На черзі у нас – простий, легкий та дуже швидкий рецепт рибної страви. Камбала в пароварці готується сама: її не треба контролювати чи перемішувати, тож за допомогою цієї страви ви ще й заощаджуєте свій час. Камбала на пару майже не містить жиру, але попри це, залишається дуже смачною та поживою стравою. Спробуйте! ;) Читати далі

Скумбрія зі шпинатом в пароварці

Скумбрія в пароварці

Скумбрія в пароварці

Раз вам так сподобався пиріг зі шпинатом, ось ще один рецепт із цією зеленню ;) Цього разу – скумбрія зі шпинатом на пару. Ця смакота вийде ще більш корисною, якщо до неї додати не лише зелень, а й овочеву «подушку» з цибулі і моркви. Звісно, чудовою ноткою для рибно-овочевого ансамблю стане ще й лимон: з ним скумбрія смакуватиме пречудово! Читати далі