Дієта номер 5: рецепти страв після операції

Як варити рідке яйце

Як варити рідке яйце

Нещодавно я перенесла операцію, після якої мусила призвичаюватися до нового меню. Вивчивши суть легендарної дієти Стіл номер 5 Певзнера та розпитавши кількох лікарів (гастроентерологів та хірургів), я склала немалий список страв, якими й тішила себе після оперативного втручання. Загалом, ця дієта – базовий тип харчування, якого варто дотримуватися всім, хто слідкує за своїм здоров’ям. Але якщо «нагрянуть» проблеми з системою травлення, дотримуватися її слід беззастережно. Ще суворішою дієта №5 стає після операції: ті продукти, які дозволені у її межах, треба ще й подрібнювати. Ось рецепти страв дієти номер п’ять: можливо, і вам вони стануть у нагоді. Читати далі

Британський цибулевий пиріг з сиром

Британський цибулевий пиріг з сиром

Британський цибулевий пиріг з сиром

Це – найсмачніший у світі солоний пиріг! Можливо, тому що солоного в ньому зовсім трошки – лише сир :) А цибуля (якщо обрати правильний вид цього овоча) під час запікання перетворюється на ніжну масу з солодкавим смаком, отож виходить неповторна смакова симфонія. Спробуйте приготувати британський цибулевий пиріг і ви! Ось його рецепт. Читати далі

Баклажани з солодким перцем на зиму

Баклажани з перцем на зиму

Баклажани з перцем на зиму

Баклажани – це найсмачніше, що можна заготувати на зиму. Згодні з цим? :) Тоді приготуймо разом тушковані баклажани з солодким перцем: цей салат добре зберігається і після відкриття банки смакує, ніби щойно приготований! Я для приготування цієї «закрутки» брала зелені перці з нашої дачі, але так само можна використовувати будь-які м’ясисті сорти (зелені, жовті, червоні). Читати далі

Салат з кукурудзи та мікрозелені редиски

Салат з кукурудзи та мікрозелені редиски

Салат з кукурудзи та мікрозелені редиски

Зараз розповім вам про салат, який можна готувати впродовж всього року. Причому, без солоних огірків та вареної картоплі – цілком свіжий на смак! Але в ньому є такий складник, який треба виростити самотужки. Це – мікрозелень редиски, яку так і споживають – цілими маленькими листочками. Цей продукт – дуже корисний, адже містить велику концентрацію тих речовин, на які багата редиска. А ще, мікрозелень редиски на смак майже така сама, як і плоди цього овоча. Отож, приєднуйтеся до вирощування мікрозелені та готуйте салат з кукурудзи та мікрозелені редиски! Читати далі

Гострі сендвічі з баклажанів

Гострі сендвічі з баклажанів

Гострі сендвічі з баклажанів

Баклажани – найсмачніші літні овочі! З них можна готувати безліч страв, і жодна з них не набридне так швидко, як яка-небудь каша чи картопляне пюре. Тушковане соте, запечені смаколики, смажені кільця баклажанів – хіба можна уявити собі щось смачніше, виготовлене із самих овочів?.. А ось і ще одна страва до вашої скарбнички рецептів: гострі сендвічі з баклажанів! Готують їх дуже швидко, а всередину ховають котрийсь із білих сирів (адигейський, сулугуні, моцарела, панір) та часничок. Виходить ну дуже апетитно! Читати далі

Оладки з молодої капусти

Оладки з молодої капусти

Оладки з молодої капусти

Літо тішить нас свіжиною: зеленню, овочами, ягодами… І поки цей неперевершений сезон триває, хочеться приготувати безліч відповідних страв – як з сирими складниками, так і з печеними чи вареними. Оладки з молодої капусти – це смачна страва, якою можна розбавити стандартне овочеве меню. Вони виходять ситні та оригінальні, отож такою смакотою можна частувати і гостей! Читати далі

Запечена редиска у духовці

Запечена редиска з овочами

Запечена редиска з овочами

Ось і настав довгоочікуваний сезон свіжих овочів: на наших столах регулярно починають з’являтися хрусткі огірки, різноманітна зелень та редиска. Найпростіші страви з редискою – це салати: до цього овочу можна додати огірки, капусту, варені яйця… Але також редиску можна й запікати! На смак запечена редиска у духовці виходить ніжна і приємна, чимось схожа на відварену цвітну капусту. Тож не дивно, що у такому вигляді овоч добре поєднується з м’ясними стравами та іншими овочами – картоплею, морквою та цибулею. Приготувати смачну вечерю з редискою – дуже просто! Читати далі

Швидкі овочі в духовці

Овочі запечені в духовці

Овочі запечені в духовці

Всі ми любимо смачно поїсти. Але із вибором страв і продуктів не все так просто: їжа моє бути корисна, а страви – не надто важкі у приготуванні. Отож, саме ці два критерії звужують перелік смаколиків, якими ми можемо себе потішити. Сьогодні розповімо вам про страву, яка готується швидко та постачає до вашого організму корисну клітковину та інші поживні речовини з овочів. Просимо дуже: швидкі овочі в духовці, які можна просто приготувати на вечерю! Читати далі

Найкращі дитячі сніданки на вулиці

Сніданок для дитини на вулиці

Сніданок для дитини на вулиці

Починається теплий сезон, і ви вже, мабуть, приглядаєтеся до різноманітних ланч-бегів та термосумок, аби брати їх із собою на пікніки. Ці покупки однозначно зроблять ваше життя комфортнішим, якщо ви любите всією сім’єю вибратися на вилазку до річки або ж просто снідати на свіжому повітрі – наприклад, у звичайному міському парку. Ну а ми, зі свого боку, можемо порадити вам найкращі дитячі сніданки на свіжому повітрі – перелік страв. Які можна взяти з собою в судочку та смачно поласувати з самого ранку! Читати далі

Дитяче пюре з пастернаком для прикорму

Пюре з пастернаком

Пюре з пастернаком

Коли мова заходить про прикорм, багато батьків хапаються за голови: як можна привчити маля їсти овочі, та ще й не солені? Багатьом здається, що овочевий прикорм для малят позбавлений смаку, а то й геть гіркий. Якщо ви – з таких боязких мам чи тат, радимо вам спробувати приготувати ось цю страву. Дитяче пюре з пастернаком підійде для найвередливіших малюків та зможе буквально закохати їх в овочі! Адже для його приготування ви використаєте три дуже вдалі компоненти: картоплю, як улюблений овоч багатьох малят, моркву, що додасть до страви солодкавості, та пастернак – також достатньо солодкий та корисний. Усі ці овочі – з наших широт, отож їх можна віднести до недорогих. Читати далі