Тушкована яловичина з шоколадом

Тушкована яловичина з шоколадом

Тушкована яловичина з шоколадом

Пробували приготувати таку смакоту? Здається, що це – занадто, і вашим кулінарним вподобанням не підійде? А от і дарма: лишень скуштуйте цю надзвичайно смачну тушковану яловичину з шоколадом – і переконаєтеся, що м’ясо з шоколадом – чудовий варіант гарячої страви. Та ще й з овочами, що робить таку яловичину ще смачнішою та кориснішою! Читати далі

Парові курячі котлети з буряком

Парові курячі котлети з буряком

Парові курячі котлети з буряком

Ці котлети варто приготувати тим, хто поставив собі за ціль споживати більше овочів. Такий корисний складник, як буряк, можна ретельно подрібнити та підмішати до м’ясного фаршу: в результаті вийдуть котлети з легеньким буряковим присмаком і ледь помітним рожевим відтінком. А що страва ця готується у пароварці, то виходить ще й значно корисніша за ті смаколики, які смажать чи навіть запікають! Крім того, після операції таку смакоту також можна їсти! Читати далі

Шашлик в томаті: смачно і ароматно

Шашлик в томаті рецепт

Шашлик в томаті рецепт

Свинина – найзручніше м’ясо для шашлику. На відміну від баранини, вона готується швидше, а на відміну від курки, виходить більш соковита і ситна. А якщо ще й додати до такого м’яса ароматний томат, вийде найсмачніше барбекю! Шашлик зі свинини в томаті готується досить просто: спробуйте приготувати його і ви! Читати далі

Найсмачніший шашлик з курки

Найсмачніші шашлики з курки

Найсмачніші шашлики з курки

Зуб даю: прочитавши назву цього рецепту, ви відчули тонкий солодкаво-цибулевий аромат смачнезних шашликів з димком. Правда ж? :) Все так і є: цей рецепт – найбільш вдалий серед усіх подібних. Куряче барбекю можна скуштувати навіть тим, хто на дієті, адже куряче м’ясо – не таке жирне, як свинина чи баранина. Крім того, засмажену й обвуглену скоринку зі шматочків барбекю можна зрізати – й у результаті отримати дуже смачне і корисне м’ясце. Найсмачніші шашлики з курки готуються з маринадом на основі соєвого соусу. Читати далі

Дієтичні їжачки в пароварці

Їжачки з фаршу

Їжачки з фаршу

Білі, пухнасті і дуже смачні: це все – про м’ясних їжачків з індички, приготованих в пароварці. Ця страва готується дуже просто, але результат виходить ефектний і корисний. Крім того, така страва подобається дітям, адже має цікавий і непересічний вигляд. Спробуйте приготувати їжачків на пару – і побачите, що цією стравою залюбки ласують всі члени родини! Читати далі

Ароматна свинина з чорносливом

Запечена свинина з чорносливом

Запечена свинина з чорносливом

Ви, мабуть, теж дивуєтеся, навіщо продають чорнослив з кісточками. От що з нього можна зробити?.. Хіба що додати до узвару. Просто так його їсти важко: окрім кісточки, там майже нічого й нема. Додавати до тушкованих страв – теж не варіант: потім доведеться «плюватися», видлупуючи кісточки з готової страви. Але насправді, в нас є ідеальний варіант страви для такого сухофрукту. Приготуйте запечену свинину на подушці з чорносливу – і ви навіки полюбите цю страву! Читати далі

Дієтичний булгур з овочами і м’ясом

Дієтичний булгур з овочами і м’ясом

Дієтичний булгур з овочами і м’ясом

Ця крупа ще десять років тому вважалася екзотичною, а зараз вже настільки «прижилася» на українських столах, що стала частиною звичного меню київських школярів. Булгур – розсипчастий пшеничний гарнір – люблять і дорослі, і діти! Зазвичай його готують, як самостійну страву або частину теплих салатів, але сьогодні ми пропонуємо вам поглянути на цю крупу з іншого боку. З неї можна приготувати щось на зразок дієтичного плова! Булгур з овочами та м’ясом готується зовсім без додавання жиру. Читати далі

Австралійський бургер + салат з манго

Як  приготувати бургер вдома

Як приготувати бургер вдома

Більшість рецептів на нашому сайті – дуже прості. Приготування цих страв не потребує великої кількості часу та якихось екзотичних продуктів. Саме такою легкою їжею і радять харчуватися дієтологи: прості страви – це корисні страви. Але погодьтеся: деколи хочеться влаштувати справжнє гастрономічне свято та потішити свої рецептори оригінальними смаколиками! Отож, для таких випадків рекомендуємо приготувати австралійський бургер та салат з манго. Це нереальна смакота! Читати далі

Ніжне суфле з печінки та овочів

Ніжне суфле з печінки та овочів

Ніжне суфле з печінки та овочів

Нема нічого кращого, ніж різноманітне меню :) А якщо це стосується такого специфічного, але корисного продукту, як печінка, то тим більше! Пропонуємо вам приготувати запечене суфле з печінки та овочів – дуже ніжну запіканку з соковитим овочевим «чубчиком». Таке суфле можна нарізати скибками і класти на хліб або куштувати, як повноцінну страву разом з гарніром. Читати далі

Дієта номер 5: рецепти страв після операції

Як варити рідке яйце

Як варити рідке яйце

Нещодавно я перенесла операцію, після якої мусила призвичаюватися до нового меню. Вивчивши суть легендарної дієти Стіл номер 5 Певзнера та розпитавши кількох лікарів (гастроентерологів та хірургів), я склала немалий список страв, якими й тішила себе після оперативного втручання. Загалом, ця дієта – базовий тип харчування, якого варто дотримуватися всім, хто слідкує за своїм здоров’ям. Але якщо «нагрянуть» проблеми з системою травлення, дотримуватися її слід беззастережно. Ще суворішою дієта №5 стає після операції: ті продукти, які дозволені у її межах, треба ще й подрібнювати. Ось рецепти страв дієти номер п’ять: можливо, і вам вони стануть у нагоді. Читати далі