Піца без дріжджів

Піца з духовки

Піца з духовки

Із часів виникнення піци, рецептів цієї воістину міжнародної страви стало безліч. Нині ми пропонуємо спекти піцу без дріжджів: сам корж зробимо із бездріжджового тіста. Зауважте, що начинка може бути різноманітною – і вегетаріанською, і рибною, і ковбасною. Читати далі

Грибний суп-пюре

Грибний суп-пюре

Грибний суп-пюре

У розпал грибного сезону просто неможливо стриматися від приготування цієї зупи. Адже рецепты грибных блюд це дуже смачні страви, які чудово смакують усім без винятку. Ви можете приготувати цей супчик як зі свіжих, так і з сушених грибів. Також останнім часом популярним способом зберігання грибів стала заморозка у морозильнику, тож такі грибочки ви також можете використати для приготування зупки. Читати далі

Крученики з грибами

Крученики з грибами

Крученики з грибами

Не знаєте, що приготувати із сушених грибів? Чудовий вихід – поєднати їх з м’ясом та приготувати традиційні українські крученики! Ця страва печена, тож вона набагато корисніша, ніж копчене чи смажене м’ясо. Попри те, крученики з грибами дуже смачні й оригінальні: їх можна приготувати і на щодень, і на свято! Читати далі

Картопля в пароварці з грибами

Картопля в пароварці

Картопля в пароварці

Картопля із грибами, овочами та м’ясом – ось, що ми пропонуємо вам готувати сьогодні. Ця страва відмінно підійде для господинь, котрі воліють не надто «паритись» і готувати на пару. Для приготування картоплі в пароварці насамперед знадобиться пароварка. Перелік продуктів виглядає так. Читати далі

Китайський гриб: рецепт салату

Китайський гриб

Китайський гриб

Багато років тому ми тримали в банці на кухні китайський рисовий гриб. Гриб тримався на поверхні і окислював воду: виходив незвичний, ніби газований, напій. Останнім часом китайський рисовий гриб став знову популярний: його багато хто купує і селить у своїх баночках з водою. Проте існує ще один китайський гриб. Цього разу йдеться про справжні гриби, які у сушеному або замороженому вигляді продаються на базарах та у магазинах неподалік морської капусти. З китайського грибу можна зробити смачний салат – чудову закуску до святкового столу! Читати далі

Різотто з грибами

Різотто з грибами

Різотто з грибами

Різотто – італійська страва, основним інгредієнтом якої є рис, до якого додаються різні добавки. Різотто бувають овочеві, м’ясні, грибні тощо. Це дуже смачна і самодостатня страва, яка до того ж готується зовсім легко! У цій варіації різотто з грибами використовується круглозернистий рис, а для найкращого результату варто взяти сорти віалоне або арборіо. Читати далі

Тушкована капуста з грибами

Капуста з грибами

Капуста з грибами

Страви, завдяки яким можна контролювати масу тіла, дуже важливі для нас, пампушечок. Ми, безумовно, дуже любимо пиріжки, здобу, солодке… Але щоб виглядати добре, ми змушені сидіти на водичці, зелені або зеленій каві. А так хочеться чогось і смачного, і корисного! І головне, щоб готувалася ця страва швидко, без наворотів. Тушкована капуста з грибами – саме така страва! Читати далі

Тушковані опеньки у сметанно-гірчичному соусі

Тушковані опеньки

Тушковані опеньки

Той, хто любить гриби опеньки, перепробував їх у поєднанні з усіма можливими продуктами. А ось із гірчично-сметанним соусом, мабуть, ще не куштували! З гірчицею гриби виходять дуже смачними, а від сметани у цієї страви виходить ніжний вершковий смак. Опеньки у мене з морозилки. Я їх ще місяць тому наморозила, тож тепер бережу, як скарб! Але ви можете купити опеньки на базарі чи в магазині – зараз саме їхній сезон! Читати далі

Пісний картопляний рулет з грибами

Картопляний рулет з грибами

Картопляний рулет з грибами

Картопляний рулет з грибами та овочами – дуже ароматний і соковитий. Цінним є те, що він пісний, отож це буде чудова різдвяна страва! Картопляний пласт виходить не таким пишним, ніж коли його роблять на яйцях. Але для тих, хто слідкує за калоріями, такий рулет підходить якнайкраще! Це повноцінна страва, додатком до якої може бути лише овочевий салат. Читати далі

Фарширований перець з грибами печерицями

Фарширований перець з грибами

Фарширований перець з грибами

Дуже смачна, корисна і поживна страва – все це можна сказати про фаршировані перці. Вони будуть особливо актуальні в обід , адже містять елементи основної страви і, водночас, гарніру. Готується фарширований перець з грибами без жиру й олії, тож це – дієтична страва. Час приготування – приблизно 60 хвилин. Рецепт розрахований на 3 порції. Читати далі