Варення з аґрусу і ревеню

Варення з агрусу і ревеню

Варення з агрусу і ревеню

Цьогоріч я заготувала багато варення (та й, чесно кажучи, продовжую це робити). Взимку ці домашні солодощі користуватимуться попитом, адже у нашій сім’ї прийнято снідати вівсянкою з додаванням меду або варення. Отож, на черзі у нас – варення з аґрусу і ревеню, яке підкорило мене своєю кислинкою. Готувати його доволі просто, тому, якщо у вас є всі складники, можете спробувати ;) Читати далі

П’яна вишня (солодкі вишні у горілці)

П'яні вишні - рецепт у горілці

П’яні вишні – рецепт у горілці

Жоден теплий сезон не обходиться без вишень: їх їдять у сирому вигляді, начиняють ними вареники, пиріжки чи штруделі, а також роблять заготовки на зиму. Торік я пропонувала вам перевірений рецепт вишень у власному соку, а зараз хоче поділитися варіантом ще однієї консервації. П’яна вишня – це дуже оригінальний смаколик, який можна використати для оформлення святкових страв. А ще, рідина, в якій купаються вишні, перетворюється на запашну настоянку, яку можна вживати дорослим ;) Читати далі

Печені сирники з порічками без борошна

Запечені сирники з порічками

Запечені сирники з порічками

Вживання сирних страв входить до обов’язкового переліку здорового харчування: дехто їсть кисломолочний сир навіть двічі на день – на ланч і підвечірок. Отож, варто частіше готувати сирники! Смажені, звісно, не такі корисні, як запечені у духовці. Тому сьогодні поділюся з вами рецептом печених сирників з порічками! Читати далі

Полуниці у власному соці на зиму

Полуниці у власному соці рецепт

Полуниці у власному соці рецепт

Правило здорового харчування говорить: якщо дуже хочеться, то можна зранку дозволити собі трошки солодощів. Але неодмінно – не магазинних тістечок-печив, а чогось більш корисного і домашнього. Або меду, або варення :) Отож, заради зимових «хвилинок солодкого життя» я цьогоріч заготувала полуниці у власному соці. Ця консервація робиться дуже просто, а у полуниць залишається майже свіжий смак. Спробуйте приготувати цей смаколик і ви! Читати далі

Корисний пиріг з сиром

Солодкий пиріг з сиром

Солодкий пиріг з сиром

У нашій групі на Фейсбуці вже 700 учасників! З цього приводу хочу «пригостити» вас одним гарним смаколиком. Нікому не говоріть, але це солодка випічка :) Корисний пиріг з сиром і вишнями містить більше сиру, ніж тіста, тому не дуже згубно вплине на вашу фігуру :) А ще, ця випічка – надзвичайно смачна і соковита. Сирний пиріг з вишнями підійде як для свята, таж і для душевних посиденьок з подружками! Читати далі

Ліниві вареники з абрикосами

Ліниві вареники з абрикосами

Ліниві вареники з абрикосами

Напевно, немає в світі людини, якій не були би до смаку ліниві вареники! Приємний смак, ніжний аромат, та ще й користь для здоров’я від багатого кальцієм сиру – хто ж від такого відмовиться? .. А від лінивих вареників з начинкою – і поготів! Правда, через наявність начинки страва перестає бути «лінивою» і вимагає трішки більше часу для приготування. Але ліниві вареники з абрикосами того варті: спробувавши цю смакоту, ви неодмінно будете частенько готувати її в літню пору! Читати далі

Дитяча молочна каша Стиранка

Стиранка з ягодами

Стиранка з ягодами

Мамусі, ловіть смачненький дитячий рецепт з Івано-Франківської області! :) Я побачила його в одному з кулінарних журналів, швиденько приготувала малюку і отримала сите й задоволене дитя :) Готувати Стиранку дуже просто, а виходить вона смачна й ситна. Доповніть таку кашку ягодами – і буде вам корисний смаколик! Читати далі

Вишні у власному соку на зиму

Вишні у власному соку

Вишні у власному соку

Мабуть, ви вже впізнали ці баночки: у такій маленькій тарі з-під Яготинських дитячих йогуртів та інших покупних смаколиків я закриваю аджику, різні солодкі продукти та щавель для зеленого борщу. Такі баночки подобаються мені своє герметичністю (кришки дуже добре закручуються) та об’ємом (200-300 мл – ідеальна тара для одного приготування борщу зі щавлем або пирога з вишнями). Отож, саме у цих пляшечках я закрила й вишні у власному соку. А ви знаєте, як робити ці прості заготовки? Давайте, розкажу ;) Читати далі

Ліниві вареники з полуничним соусом

Ліниві вареники з полуничним соусом

Ліниві вареники з полуничним соусом

В Україні зараз – сезон полуниць. Кожна господиня ламає голову над тим, що би ще такого смачненького і цікавенького приготувати із використанням цих ягід :) Свої полуниці, вирощені на дачі, ми їмо в сирому вигляді. Але разом з тим, і купуємо багато червоних ягідок: для заморозки на зиму, приготування компотів та різних страв. Одна з них – ліниві вареники з полуничним соусом, рецепт якої я розкажу вам зараз. Читати далі

Корисний гарбузовий пиріг

Гарбузовий пиріг

Гарбузовий пиріг

Якось ми з малюком вирішили приготувати пиріг. І не просто собі пиріг, а корисний заварний пиріг з гарбуза і кукурудзяного борошна! Корисний він високим вмістом гарбуза і повною відсутністю пшеничного борошна. А цікавий ще й способом приготування, адже спочатку він виглядає, наче полента (кукурудзяна каша)! Сьогодні я хочу поділитися з вами цим рецептом – раптом, у когось із читачів у коморі ще є гарбуз ;) Читати далі