Сметанний рататуй у мультиварці

Рататуй у мультиварці

Рататуй у мультиварці

Влітку, особливо у найспекотніші дні, їсти майже не хочеться. Смаженого і жирного – й поготів. Тож ідеальний вибір для насичення організму поживними речовинами – легкі тушковані страви з овочів. Про одну з них ми хочемо розповісти вам сьогодні. Це сметанний рататуй в мультиварці, який можна приготувати зі свіжої городини.

Інгредієнти:

Кабачок – 1 шт. (великого розміру)

Цибулина – 1 шт.

Помідор – 3 шт. (середнього розміру)

Зелений горошок – 2 жмені стручків

Сіль – за смаком

Сметана – 2 ст.л.

Рослинна олія

Зелена цибуля

Зелень – за смаком

Овочі для рататуя

Овочі для рататуя

Приготування:

1. Починається приготування цієї страви з цибулі. Її варто почистити, помити та пошаткувати кубиками. Далі вмикаємо мультиварку (режим смаження, час – 6 хвилин), наливаємо на дно казанка трохи рослинної олії.

Посічена цибуля

Посічена цибуля

2. Коли олія нагріється, можна викладати у казанок цибулю та обсмажувати її, час від часу перемішуючи лопаткою.

Цибуля в мультиварці

Цибуля в мультиварці

3. Миємо кабачок та нарізаємо його кубиками розміром до 1 см.

Кабачок

Кабачок

4. Також миємо помідори й ріжемо їх на невеликі шматочки.

Помідори

Помідори

5. Якщо вже прозвучав сигнал мультиварки про те, що смаження завершене, відкриваємо кришку пристрою та кладемо до цибулі кабачок з помідорами.

Рататуй

Рататуй

6. Чистимо горошок і кладемо зелені зернятка до мультиварки. Перемішуємо інгредієнти, солимо їх та накриваємо кришкою. Запускаємо режим тушкування на 20 хвилин. Якщо ви тушкуєте рататуй у сотейнику чи сковороді, то, вочевидь, додаєте до страви трохи води. Але у мультиварці цього робити не треба: вистачить і соку з овочів. Тож просто відходимо від мультиварки і не підходимо до неї найближчі 15 хвилин!

Зелений горошок

Зелений горошок

7. Через 15 хвилин відкриваємо кришку і додаємо до рататуя сметану. Перемішуємо інгредієнти лопаткою.

Сметана

Сметана

8. Дрібно нарізаємо зелену цибулю чи іншу зелень на свій смак і додаємо до страви. Накриваємо мультиварку кришкою і даємо страві дотушкуватися.

Рататуй майже готовий

Рататуй майже готовий

Після звукового сигналу сметанний рататуй у мультиварці можна вважати готовим! Злегка остуджуємо його, розкладаємо по тарілках та прикрашаємо свіжою зеленню. Смачного!

Сметанний рататуй

Сметанний рататуй

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

А ви знали, що паспорт закордонний можна зробити за 1 день без довгих черг? Замовляйте оформлення онлайн на сайті http://zpassport.com.ua та робіть паспорт!

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


сім + 4 =

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>