При куховарстві нема нічого приємнішого, аніж готувати їжу і знати, що вона принесе користь. Сьогодні пропонуємо приготувати салат, усі компоненти якого додадуть енергії та позитивно вплинуть на самопочуття. А сам процес створення страви обіцяє бути швидким, легким та приємним.
Інгредієнти:
6 середніх за розміром картоплин;
2 морквини;
2 середнього розміру яблука;
пів-банки консервованого горошку;
фіолетова, так звана «кримська» цибуля;
оливкова холодного віджиму або соняшникова нерафінована олії;
перець, сіль, орегано та інші спеції за смаком.
Процес приготування:
1. У солоній воді відварюємо картоплю та моркву. Очищаємо від шкірки та нарізаємо на кубики.
2. Яблука нарізаємо на невеликі соломинки. Дехто у цьому випадку користується теркою. Якщо ви також прихильниця терки, то краще брати велику, аби яблука не втратили забагато соку. Крім того, якщо у салаті будуть яблука нарізані або натерті великими шматочками, більше відчуватиметься їхній смак.
3. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики. Можна також використати білу цибулю типу «Алі-баба», яка є солодка на смак та майже не щипається.
4. Додаємо до картоплі, моркви, цибулі та яблук консервований горошок. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти у мисці.
5. Заправляємо олією та додаємо сіль, перець чи інші приправи за смаком.
Салат з яблуками та горошком готовий. Чудово підійде до страв із м’яса птиці та риби.
Вдалих Вам експериментів та смачного!
(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.
***
Подяка:
Інші новогодние рецепты ви можете знайти за цим лінком. Тут зібрані найкращі рецепти страв для новорічного столу!
клас обов*язково скуштуємо
вкусноо