Рибний гуляш з овочами

Рибний гуляш з хеку

Рибний гуляш з хеку

Риба – надзвичайно цінний продукт, який містить необхідні для організму людини жири і вітаміни. Тож якщо ви не любите рибу – швиденько змінюйте свої вподобання! Зробити це дуже легко – варто лише приготувати хека за нашим сьогоднішнім рецептом. Рибний гуляш з овочами настільки вам сподобається, що стане улюбленою стравою на щодень!

Інгредієнти:

Філе хека (свіжоморожене) – 500 г

Помідори – 2 шт.

Оливки без кісточок – 100 г

Червоний болгарський перець – 1 шт.

Ріпчаста цибуля – 1 шт.

Часник – 2 зубці

Сіль – за смаком

Біле вино – 0,5 скл.

Соняшникова рафінована олія – 2 ст.л.

Петрушка або кріп – для прикрашання страви

Приготування:

1. Філе хека розморожуємо, промиваємо під проточною водою та ріжемо на порційні шматки. В ідеалі, вони мають бути не надто маленькі – приблизно по 5 см.

2. Цибулю чистимо, миємо та ріжемо кубиками.

3. Сотейник ставимо на вогонь, нагріваємо та наливаємо на його дно олію. Коли олія нагріється, можна викладати цибулю в сотейник. Обсмажуємо цибулю до золотавого кольору.

4. До цибулі кладемо шматки хека, проте не засмажуємо їх – робимо маленький вогонь та готуємо інші інгредієнти.

5. Болгарський перець миємо, відрізаємо плодоніжку та вичищаємо насіння. Ріжемо перець на дрібні шматочки та кладемо на пательню до рибного гуляшу.

6. Помідор миємо, чистимо та ріжемо на скибки. Кладемо до сотейника, перемішуємо з іншими інгредієнтами та накриваємо кришкою.

Ріжемо помідори

Ріжемо помідори

7. Туди ж кладемо оливки без кісточок. Їх не ріжемо – використовуємо цілі.

8. Філе хека перевертаємо на інший бік, щоб і той трошки підсмажився. Зубці часнику пропускаємо через часникодавку та додаємо до риби з овочами.

9. Заливаємо всі інгредієнти у сотейнику білим вином, накриваємо кришкою та тушкуємо до повної готовності – хвилин 10.

Рибний гуляш з овочами готовий! Прикрашаємо страву подрібненою зеленню та подаємо на стіл!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Обратите внимание на качественные балансировочные коллекторы Gidruss в Москве по хорошим ценам. Если вам нужны балансировочные коллекторы, обращайтесь в Полисервис-Москва!

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


6 + = п'ятнадцять

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>