Риба кінг-кліп з руколою

Риба кінг-кліп

Риба кінг-кліп

Якої тільки риби зараз немає на прилавках магазинів: продають і масляну, і скумбрію, і форель, і нототенію… Для любителів екзотики є навіть креветкова риба – кінг-кліп. Вона дуже смакує у смаженому вигляді, але кінг-кліп також можна запекти і отримати, таким чином, цікаву неординарну страву для святкового столу. Риба кінг-кліп з руколою – чудовий варіант для рибного свята!

Інгредієнти:

Кінг-кліп – 1 тушка

Ріпчаста цибуля – 1 шт.

Рукола – ½ пучка

Соняшникова рафінована олія – 1 ч.л.

Сіль – за смаком

Приправа до риби

Риба, рукола і цибуля

Риба, рукола і цибуля

Приготування:

1. Креветкова риба не має луски, тож готувати її дуже просто і швидко. Для початку, варто лише промити кінг-кліп, викласти тушку на дошку для патрання та ножицями обрізати плавники – верхній та нижній.

Тушка кінг-кліп

Тушка кінг-кліп

2. Потім рибину нарізаємо на шматочки шириною по 2 см. Всередині кожного шматочка бачимо білі нутрощі – чіпляємо їх ножем та витягаємо.

Шматки креветкової риби

Шматки креветкової риби

3. Тепер готуємо інший інгредієнт страви – цибулю. Одну цибулину чистимо та нарізаємо півкільцями.

Ріжемо цибульку

Ріжемо цибульку

4. Дно форми для випічки змащуємо соняшниковою олією та викладаємо на нього півкільця цибулі.

Викладаємо цибулю

Викладаємо цибулю

5. Обмащуємо кожен шматочок риби кінг-кліп сіллю та приправою до риби та кладемо зверху цибулі. Вмикаємо духовку, доводимо температуру до 20 градусів та ставимо всередину форму з рибою. Печемо протягом 30 хвилин до повної готовності страви.

 

Креветкова риба

Креветкова риба

6. Ну а поки креветкова рибка печеться, миємо нашу зелень – руколу – та дрібно ріжемо її.

Рукола

Рукола

7. В духовці вже запеклася риба – виймаємо її. Риба пустила сік, тому шматочки оточені рідиною.

Печена риба кінг-кліп

Печена риба кінг-кліп

8. Готову страву засипаємо зверху руколою і залишаємо на 10-15 хвилин, щоб риба увібрала аромат зелені.

Риба з руколою

Риба з руколою

Риба кінг-кліп з руколою готова! Подавати її слід у теплому вигляді до салатів та гарнірів з картоплі. Можна приготувати кінг-кліп і геть просто: обтерти шматочки риби сіллю, побризкати на них лимонним соком та запекти. Смачно неймовірно!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Обращайтесь в профессиональное креативное агентство по вопросам наружной рекламы! Оно поможет выгодно преподнести вашу компанию будущим клиентам!

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


вісім × = 64

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>