Нежирний омлет з часниковими стрілками

Омлет з часниковими стрілками

Омлет з часниковими стрілками

Омлет – мабуть, найбільш поширена страва для сніданку. По-перше, омлет швидко готується. По-друге, поєднуючи нові і нові інгредієнти разом з яйцями, можна отримувати нові варіації смаку. Якщо ви любите пікантні нотки у стравах, приготуйте омлет з часниковими стрілками! Ця страва доволі нежирна, тож підійде і для тих, хто сидить на дієті.

Інгредієнти:

Яйця – 4 шт.

Молоко – 3 ст.л.

Суміш трав за смаком

Свіжі часникові стрілки – 1 пучок

Сіль – за смаком

Соняшникова олія для пательні

Продукти для омлету

Продукти для омлету

Приготування:

1. Часникові стрілки треба помити та нарізати шматочками.

Часникові стрілки

Часникові стрілки

2. У каструльці закип’ятити воду, опустити в неї стрілки та тримати там дві хвилини.

Варені стрілки

Варені стрілки

3. В чашку розбити яйця, додати всі приправи, сіль та молоко.

Інгредієнти омлету

Інгредієнти омлету

4. Добренько збити всі інгредієнти.

Збиті яйця

Збиті яйця

5. Часникові стрілки викласти в сковорідку та обсмажити кілька хвилин у гарячій олії.

Смажені стрілки

Смажені стрілки

6. Вилити на стрілки збиті яйця.

Майбутній омлет зі стрілками

Майбутній омлет зі стрілками

7. Смажити, час від часу помішуючи страву.

Розмішуємо омлет

Розмішуємо омлет

Омлет з часниковими стрілками готовий! Він вийшов дієтичний, адже не містить смажених скоринок. Такого ефекту ми досягли помішуваннями страви на пательні.

Страви з часникових стрілок

Окрім смачного омлету, часникові стрілки можна маринувати або зробити з них смарагдову олію. Ділимося з читачами сайту Дієтичні рецепти й цими таємницями!

Смарагдова олія з часникових стрілок

Чотири часникові стрілки треба нарізати, скласти до тендера, додати сіль та влити соняшникову олію. Приготувати однорідну суміш. Зберігати часникову масу можна в морозилці у контейнерах, а використовувати, як приправу до гарнірів або до соусів. Якщо ви захочете приготувати багато смарагдової олії, то на 500 г часникових стрілок вам знадобиться 1,5 ст.л. олії та 0,5 ч.л. солі.

Мариновані часникові стрілки

Часникові стрілки можна замаринувати, щоб і взимку готувати з ними різноманітні страви. Як маринувати часникові стрілки? Дуже просто: помити стрілки й посікти їх на частини довжиною по 5-6 см. Потім покласти в підготовані банки й залити солоною водою. Закатати банки кришками і витримати щонайменше місяць. Потім мариновані часникові стрілки можна використовувати у салатах, супах, як гарнір та закуску.

Автор – Лара.

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

На сайті http://wtalks.com ви знайдете і цікаві рецепти, і корисну інформацію про різні види творчості!

2 thoughts on “Нежирний омлет з часниковими стрілками

  1. Pingback: Хронодієта: їмо за розкладом! | Дієтичні рецепти і дієти

  2. Pingback: Картопляна запіканка з шинкою | Дієтичні рецепти і дієти

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


− два = 6

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>