Найкращі лимонні напої для спеки

Чай з лимоном

Чай з лимоном

Літній період – золота пора для холодних напоїв. У спеку так і хочеться напитися чимось свіжим та прохолодним – наприклад, традиційним лимонадом чи холодним чаєм з лимоном. Нічого екстраординарного вигадувати не треба, отож ми підготували для вас три базові літні рецепти прохолодних напоїв! Найкращі лимонні напої – ось вони!

1. Холодний чай з лимоном.

Цей напій – усім відомий, проте багато хто готує його по-різному. Наш варіант містить трохи цукру, адже протидіяти шаленій кислоті лимона може тільки він – солодкий білий порошок. Отож, для приготування чаю з лимоном вам треба відрізати кружальце цього фрукту, покласти до чашки та зверху насипати чайну ложку цукру без гірки (якщо зазвичай ви п’єте напої геть без цукру, вам знадобиться не ціла ложка, а половина чайної ложки цукру – суто для того, щоб приглушити кислоту від лимона). Потім – обов’язковий хід: потовчіть лимон з цукром чайною ложкою так, щоб лимон віддав свій сік та став потріпаним на вигляд. Залийте цю суміш дуже теплою (але не гарячою!) водою та розмішайте, щоб цукор повністю розтанув. Після цього дайте напою охолонути та для більшого ефекту поставте його до холодильника. Діставши чай з лимоном з холоду, ним можна буде насолоджуватися у спекотну пору та тамувати спрагу!

2. Лимонад.

Приготуйте також лимонад холодним способом! На літр води візьміть три лимони та 200 г цукру. Зніміть з лимонів шкірку. Аби вона не давала вашому напою гіркоти, а самі дольки поріжте на шматки та перемеліть у блендері на кашку (окрім блендера, це можна зробити у кухонному комбайні з ножовою насадкою). Перекладіть лимонну масу до каструлі чи миски, додайте цукор і добре перемішайте. Після цього долийте туди води, ще раз гарно перемішайте, накрийте кришкою і дайте настоятися. Для простоти використання такий лимонад можна процідити через ситечко та налити до глечика.

3. Лимонад з листям лимонника.

Якщо у вас на подвір’ї росте лимонник або є, де дістати гілочки цього куща, можна приготувати й ще один чудовий напій – лимонад з лимонником! Апельсини, мнадарини, грейпфрут чи лимони (маса – приблизно 200 г) очистіть від шкурки та подрібніть на кашку, як у попередньому рецепті лимонаду. Додайте 200-300 г цукру (на ваш смак) та порізані на шматочки гілочки лимонника разом з листям. Потовчіть цю масу товкачкою для пюре, щоб «змусити» лимонник віддати більше соку, та залийте 1,5 л води. Добре перемішайте все, дайте настоятися та вживайте у літню пору!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Для зберігання прохолодних напоїв холодильники лджи стануть вам у нагоді! У них можна буде охолодити приготований напій та на довгий час зберегти його смакові властивості.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


дев'ять × 2 =

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>