Молода картопля з мангольдом в мультиварці

Молода картопля з мангольдом

Молода картопля з мангольдом

Літо – та пора, коли треба їсти більше картоплі. Саме зараз у цих овочах міститься найбільше корисних речовин і вітамінів, таких корисних для людського організму. Це означає, що інші гарніри (зокрема, каші) треба відсунути на другий план і скуштувати якомога більше різних страв із картоплі. У цьому я вам допоможу :) Пропоную запровадити у вашому меню запечену молоду картоплю з мангольдом в мультиварці! Нагадаю, що мангольд – це листковий буряк, а точніше, його зелене бадилля з рожевими прожилками. Мангольд прийнято класти до салатів, тушкованих страв та супів. Ну а наша сьогоднішня страва – ще один смаколик з мангольдом!

Інгредієнти:

Молода картопля – 1 кг

Мангольд – половина пучка

Зелена цибуля – 3 стеблини з зеленню

Сіль – за смаком

Олія рослинного походження – 2 ст. л.

Ну і разом з усіма інгредієнтами страви, вам знадобиться мультиварка для її приготування.

Приготування:

1. Молоду картоплю помийте, поскобліть та складіть до миски. Більшенькі картоплини розріжте на 2 або й на 4 частини.

2. На дно мультиварки налийте рослинну олію, а зверху на неї викладіть шматочки картоплі. Накрийте мультиварку кришкою та увімкніть режим Пекти (180 градусів, 20 хвилин). За цей час ви встигнете додати до картоплі необхідну зелень, та ще й поставити у верхній частині мультиварку лоток для варіння на пару (якщо у вас такий є) з другою стравою.

3. Листя мангольду добре промийте та дрібно наріжте, наче на салат. Зелену цибулю теж помийте та посічіть кільцями. Відкрийте мультиварку, додайте до картоплі всю зелень, посоліть страву та добре перемішайте. Знову накрийте мультиварку кришкою та чекайте сигналу про завершення приготування!

Зелена цибуля і мангольд

Зелена цибуля і мангольд

Молода картопля з мангольдом в мультиварці – це не лише смачно, а й дуже корисно! Режим мультиварки Пекти повністю відповідає своїй назві: картопля запікається, наче у духовці! Про це говорить гарненька запечена скоринка на шматочках картоплі. Загалом, у мультиварці можна запекти й молоду картоплю з травами та медом, й будь-яку подібну картопляну страву з іншими приправами.

Картопля з мангольдом

Картопля з мангольдом

До речі

Одночасно з молодою картоплею я приготувала варену на пару рибу хек. Це робиться дуже швидко, за наявності пластикової решітки для парового варіння, про що я вже згадувала. Отже, головне тут – промити тушку риби, почистити її та розрізати на порційні шматки. Ну а далі – розкласти ці шматочки на решітці, посолити, закласти решітку до мультиварки та накрити кришкою. Риба готується на пару дуже швидко – хвилин 12, а на риб’яче філе потрібно й того менше часу.

Молода картопля в мультиварці

Молода картопля в мультиварці

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Для проведения ремонтных и строительных работ советуем вам купить цемент Лафарж во Владимире высокого качества по оптимальной цене!

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


чотири + 5 =

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>