Картопля по-молодіжному

Картопля по-молодіжному

Картопля по-молодіжному

Традиційні способи приготування картоплі вже неабияк набридли. Можливо, тому деякі молоді господині прагнуть хоч якось приловчитися, аби урізноманітнити смак улюблених картопляних страв. «Деякі» тут сказано не просто так, адже «зі стажем» навряд чи захочуть експериментувати, вигадуючи нові рецепти. А даремно, картопля прекрасно поєднується з багатьма продуктами, в тому числі і з волоськими горіхами, особливо якщо запекти страву в духовці. Готуємо картоплю по-молодіжному!

Інгредієнти:

Картопля – 3-4 шт.

Курячі грудки (без кісток і шкірки) – 200 г

Сир твердих сортів – 100 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Сметана – 200 мл

Мелені волоські горіхи – 2 ст. л.

Родзинки – 1 ст. л.

Перчик мелений червоний (краще використовувати свіжого помелу) – за смаком

Масло вершкове (змастити форму)

Сіль

Приготування:

1. Курячі грудки (можна замінити готовим філе) промиваємо, даємо трохи полежати, щоб вода стекла, і нарізаємо невеликими шматочками. Складаємо шматочки м’яса в чашу, солимо трохи, перчимо і даємо настоятися хвилин 20 під кришкою.

2. Картоплю очищаємо, ретельно вимиваємо і нарізаємо невеликими шматочками, за розміром схожими на шматочки м’яса.

3. Цибулю чистимо, промиваємо у воді від залишків пилу і нарізаємо півкільцями.

4. Родзинки перебираємо, добре вимиваємо, заливаємо крутим окропом і даємо постояти 10-15 хвилин, щоб ягоди розбухнули. Після цього зливаємо воду.

5. Складаємо цибулю і картоплю в чашу з м’ясом, добре перемішуємо. Заправляємо масу сметаною, додаємо родзинки, остаточно досолюємо, за необхідності перчимо.

6. Форму для запікання рясно змащуємо вершковим маслом, викладаємо картопляно-м’ясну масу і рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Розміщуємо форму з картоплею в попередньо розігріту духовку (200 градусів) на 30 хвилин.

7. Після відведеного на запікання часу виймаємо картоплю з духовки, притрушуємо натертим на дрібній тертці сиром і знову поміщаємо в духовку на 10 хвилин, даючи сиру розправитися.

8. Волоські горіхи подрібнюємо (або в блендері, або звичайною качалкою) і посипаємо ними готову картоплю.

Подаємо картоплю по-молодіжному до столу і тішимо пікантним смаком своїх цієї страви рідних і близьких. До картопельки не забуваємо приготувати салат зі свіжих овочів!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

***

Подяка:

Вам будет интересно знать, что реклама в метро Харьков по хорошим ценам – это отличный инструмент для раскрутки вашего бренда!

5 thoughts on “Картопля по-молодіжному

  1. Pingback: Салат з настурцією | Дієтичні рецепти і дієти

  2. Pingback: Печінковий рулет з маслом | Дієтичні рецепти і дієти

  3. Pingback: Салат під шубою з каперсів | Дієтичні рецепти і дієти

  4. Pingback: Лобіо зі стручкової квасолі | Дієтичні рецепти і дієти

  5. Pingback: Свинина в рукаві | Дієтичні рецепти і дієти

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


три + = 5

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>