Фарширований перець з грибами печерицями

Фарширований перець з грибами

Фарширований перець з грибами

Дуже смачна, корисна і поживна страва – все це можна сказати про фаршировані перці. Вони будуть особливо актуальні в обід , адже містять елементи основної страви і, водночас, гарніру. Готується фарширований перець з грибами без жиру й олії, тож це – дієтична страва. Час приготування – приблизно 60 хвилин. Рецепт розрахований на 3 порції.

Інгредієнти:

Свинячий або яловичий фарш (можна асорті свинина + яловичина) – 500 г

Рис круглий– 1 скл.

Свіжі великі печериці – 4 шт.

Солодкий перець – 9 шт.

Морква – 2 шт.

Помідори – 2 шт.

Капуста – 1 качан

Пучок зелені

Сметана

Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Для початку, нам слід відварити рис. Промиваємо його в кількох водах, заливаємо 3 склянками води і варимо до повної готовності. Не забуваємо підсолити рис наприкінці варки.

2. Фарш змішуємо з відвареним рисом і дрібно нарізаними печерицями.

3. Чистимо перець.

Готуємо фарш і перці

Готуємо фарш і перці

4. На дно каструлі кладемо кілька листків капусти.

5. У чашечки солодкого перцю поміщаємо фарш. Ставимо перець з фаршем на листи капусти в каструлю.

Фаршировані перці

Фаршировані перці

6. Зверху укладаємо натерту моркву і помідори.

Морква і помідори

Морква і помідори

7. На кожен перець ллємо по 1 чайній ложці сметани.

Додаємо сметану

Додаємо сметану

8. Закриваємо фаршировані перці з грибами листами капусти.

Накриваємо капустою

Накриваємо капустою

9. Наливаємо в каструлю води до середини чашечок перцю. Солимо, перчимо. Тушкуємо 40 хвилин на повільному вогні. Поки страва тушкується, можна зайти на сайт http://greencreek.ru і проглянуи варіанти житла за мітом! Ну а коли перці приготуються, готову страву варто прикрасити зеленню.

Фарширований перець з грибами готовий!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

4 thoughts on “Фарширований перець з грибами печерицями

  1. Pingback: Тефтелі в сметанно-перцевому соусі | Дієтичні рецепти і дієти

  2. Pingback: Перець болгарський під соусом | Дієтичні рецепти і дієти

  3. Pingback: Рис з горошком і кукурудзою | Дієтичні рецепти і дієти

  4. Pingback: Фаршировані перці з хмелі-сунелі | Дієтичні рецепти і дієти

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


п'ять + = 8

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>