Дієта Дюкана: курячі ніжки в духовці

Курячі стегенця в духовці

Курячі стегенця в духовці

Славнозвісна дієта Дюкана відома тим, що попри певні обмеження, дозволяє їсти доволі багато різноманітної смакоти. Запечена курочка – одна з таких страв! Звісно, готувати і споживати її треба розумно: без додаткового жиру й без шкірки. Та все одно виходить смачно та дуже ситно, як для дієтичної страви! Отож, зустрічайте: запечені курячі ніжки для дієти Дюкана!

Складники:

Курячі ніжки – 2 шт.

Сіль – за смаком

Лимонний сік, як приправа – 1 ст.л.

Для дієти Дюкана цю страву слід готувати без жиру – в тому числі, не змащуючи форму для запікання олією чи смальцем. Тому перед початком приготування вам варто буде запастися ще однією дрібничкою – кулінарним пергаментом. Устеливши ним дно і стінки форми, ви отримаєте смачні курячі ніжки, що не прилипнуть до форми.

Приготування:

1. Курячі ніжки добре промийте, відріжте зайві шматочки кісток чи сухожиль, які нерідко можна зустріти в магазинних курячих продуктах. Якщо хочете, розріжте кожен окорок на дві частини – гомілку й стегенце. Але зробити це можна буде також і після повного приготування страви.

2. Натріть шматочки курятини сіллю.

3. Форму для запікання застеліть пергаментом, вкривши ним не тільки дно, а й частково стінки. Покладіть на пергамент шматочки курятини та побризкайте на них лимонним соком. У дієті Дюкана заборонено споживати лимон – лише його сік у якості приправи. Але й на тому дякуємо: курочка з лимоном – це те, що треба ;)

Курячі стегенця без жиру

Курячі стегенця без жиру

4. Розігрійте духовку до 180 градусів та поставте до неї форму з окороками. Випікайте протягом 40 хвилин та орієнтуйтеся на м’якість птиці: якщо у неї можна безперешкодно встромити виделку, а саме м’ясо вже відстає від кісток – значить, страву вже можна виймати та накладати до тарілки.

Страва для дієти Дюкана

Страва для дієти Дюкана

Курячі ніжки у духовці виходять дуже смачні та ароматні. Але все ж не забудьте, що ви на дієті Дюкана: трохи остудіть курятину, а тоді обберіть з неї шкірку та кладіть до тарілки. Викиньте увесь жир, що натопився з курки, та її шкірки – це занадто жирно, некорисно і взагалі, несмачно :) Під час дотримання дієти Дюкана я готувала таке собі соте до курки: тушкувала літні овочі у пательні на воді, без додавання олії (тобто, зовсім без жиру і без смаження). Було смачно, рекомендую і вам!

(с) Дієтичні рецепти. Використовуючи матеріали сайту, зазначайте джерело.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


× 9 = сорок п'ять

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>