Гуляш з овочами в мультиварці

Телячий гуляш з овочами

Телячий гуляш з овочами

Що робити, якщо хочеться збагатити свій раціон молодими сезонними овочами, а холодильник все ще зайнятий «старими» продуктами? Правильно – допомогти усім цим складникам зустрітися в одній страві! :) Так зробила і я: додала до телятини стареньку капусту, ріпчасту цибулю та зелений горошок зі свіжого врожаю. Вийшов непоганий телячий гуляш з овочами в мультиварці! Читати далі

Пиріг з квітами кабачка в мультиварці

Пиріг з квітами кабачка

Пиріг з квітами кабачка

Мабуть, ні для кого не секрет, що квіти кабачків (а також їхнього різновиду – цукіні – та гарбузів) – це чудовий їстівний продукт. Найпопулярніша страва з них, яку пропагує, зокрема, й відомий англійський кухар Джеймі Олівер, це фаршировані квіти кабачків у клярі. Я готувала цей смаколик з різною начинкою: фаршем, твердим сиром і навіть сардельками. Виходить дуже смачно і не дієтично, тому на «Дієтичних рецептах» деталі не розписуватиму ;) Але є ще один чудовий рецепт, який вам сподобається: пиріг з квітами кабачка в мультиварці! Зараз розповім, як його готувати. Читати далі

Молода картопля з мангольдом в мультиварці

Молода картопля з мангольдом

Молода картопля з мангольдом

Літо – та пора, коли треба їсти більше картоплі. Саме зараз у цих овочах міститься найбільше корисних речовин і вітамінів, таких корисних для людського організму. Це означає, що інші гарніри (зокрема, каші) треба відсунути на другий план і скуштувати якомога більше різних страв із картоплі. У цьому я вам допоможу :) Пропоную запровадити у вашому меню запечену молоду картоплю з мангольдом в мультиварці! Нагадаю, що мангольд – це листковий буряк, а точніше, його зелене бадилля з рожевими прожилками. Мангольд прийнято класти до салатів, тушкованих страв та супів. Ну а наша сьогоднішня страва – ще один смаколик з мангольдом! Читати далі

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Літо потроху заявляє про себе свіжими овочами та ягодами на прилавках магазинів. А це означає, що пора активно додавати ці сезонні смаколики до своїх звичних страв! Наприклад, молоду моркву та помідори можна додати до риби, і вийде смачна і проста страва – риба хокі з овочами в мультиварці! Хокі можна замінити будь-якою білою рибою, якій ви надаєте перевагу, але саме ця рибка не має луски, тож додатково заощаджує ваш час ;) Читати далі

Омлет зі шпинатом Моряк Папай

Омлет зі шпинатом

Омлет зі шпинатом

Багато в кого шпинат асоціюється саме з мультиком про Моряка Папая. Той вживав корисну зелень у складних ситуаціях, і враз ставав сильним і могутнім :) В Україні шпинат не настільки популярний: небагато у нас чоловіків, які би з таким задоволенням наминали зелені листочки цієї рослини. Але ми з вами можемо зробити так, щоб шпинат «вплівся» в іншу смачну страву! Давайте приготуємо омлет зі шпинатом у мультиварці і назвемо його символічно – Моряк Папай! :) Читати далі

Телятина з аджикою в мультиварці

Телятина в мультиварці

Телятина в мультиварці

Минулого літа я публікувала кілька рецептів улюблених консервацій. Серед них – і аджика, яку я з року в рік закриваю у великій кількості. Аджику можна використовувати як за прямим призначенням (соус до м’ясних та овочевих страв), так і в якості заправки. Уявіть, наскільки багатшим стане смак борщу або тушкованої капусти, якщо замість звичайної томатної пасти додати до них аджику! Саме тому сьогодні в нашому меню – телятина з аджикою в мультиварці. Ця страва дуже смачна, пікантна і корисна, адже не смажиться, а тушкується в мультиварці. Читати далі

Печінка з горошком в мультиварці

pechinka z horoshkom

Печінка в мультиварці

Сьогодні у мене є для вас три аргументи на користь приготування печінки з горошком в мультиварці :) По-перше, ця страва виходить надзвичайно смачна. По-друге, за такого способу приготування печінка стає м’яка і ніжна, тож її можна запропонувати і найменшим їдокам. Ну а по-третє, ви тільки подивіться на цю підливку! До печінки ви отримаєте чудовий «підливковий» бонус, який додасть до страви і приємного смаку, і більш апетитного вигляду! Гайда готувати! ;) Читати далі

Тушкована масляна в мультиварці

Риба масляна

Риба масляна

Масляна з недавніх пір – одна з моїх найулюбленіших риб. Її часто плутають із ескаларою (а точніше, сперечаються, яку ж із цих риб по-англійськи називають butterfish) та на прилавках ховають подалі від більш «ходових» рибин типу хека і скумбрії. І дарма! Насправді, вона дуже ніжна, смачна, і до того ж, надзвичайно швидко готується! Тож якщо вам потрібна готова рибна страва (масляна в мультиварці) за 15 хвилин – готуйте разом з нами ;) Читати далі

Тушкована курка в мультиварці

Курка в мультиварці

Курка в мультиварці

Курятина – найбільш поширене «м’ясо» в Україні. Загалом це, звісно, птиця, але страви з курятиною називаю м’ясними, тож будемо вважати цей продукт м’ясом :) Так от, окрім поширеності, курка має ще один великий плюс: вона дієтична, а отже, більш корисна для організму загалом і для судин зокрема. Що вже й казати про тушковану курку, яка не має шкідливої засмаженої шкірки та великої кількості жиру! Тож сьогодні ми готуємо тушковану курку в мультиварці. З овочами, щоб було ще корисніше! Читати далі

Капустяний пиріг в мультиварці

Капустяний пиріг в мультиварці

Капустяний пиріг в мультиварці

Цей рецепт я додала до своєї скарбнички минулого літа: тоді куховарила на дачі, випробовуючи на своїй мультиварці «звичайні» рецепти. Капустяний пиріг у мультиварці вийшов просто ідеальний – гарненький, з ідеальною скоринкою… Тому поспішаю поділитися цим рецептом з вами! Я готувала пиріг, використовуючи молоду капусту і свіжу зелень, проте їх можна замінити і більш сезонними відповідниками. Читати далі