Як приготувати сир в мультиварці?

Домашній сир у мультиварці

Домашній сир у мультиварці

Кисломолочний сир – дуже корисний, але спірний продукт. Спірний він через те, що викликає багато суперечок :) Де його ліпше купувати? Який сир смачніший – домашній чи магазинний? Який корисніший і до якого під час приготування не кладуть шкідливої «хімії»? Відповідей на кожне із цих питань може бути багато, проте підсумок усіх дискусій очевидний – краще просто готувати сир у домашніх умовах. Але як це робити, якщо часу обмаль? Ідеальний варіант – приготувати сир в мультиварці! І зараз я розповім вам, як робити найпростіше. Читати далі

Літні овочі з м’ясом

Літні овочі з м'ясом

Літні овочі з м’ясом

Поєднання овочів з м’ясом – ідеальне для прийому їжі у другій половині дня. А ще, воно дуже добре вписується у літнє меню! Так-так, я пропоную вам приготувати літні овочі з м’ясом, стушкувавши їх разом у мультиварці. Виходить смачно, корисно і не надто важко для шлунку. Скуштуйте! Читати далі

Борщ з квасолею Вігна

Борщ з квасолею Вігна

Борщ з квасолею Вігна

У нас на дачі виросла дивовижна спаржева квасоля, яка називається Вігна (інша назва – в’єтнамський квасольник, китайська квасоля). Довжина стручків сягає 40, а деколи й 50 см! Видовище ще те, скажу я вам: плететься собі рослина вгору, а стручки аж волочаться по землі :) Зате вигідно! На борщ з квасолею Вігна у мене пішов лише один стручок цієї спаржевої квасолі! Якщо ви також плануєте виростити цю економну бобову культуру, зауважте цей рецепт оригінального борщу :) Читати далі

Ніжна курка з гречкою в мультиварці

Курка з гречкою

Курка з гречкою

Мультиварка – це справжня помічниця: з її допомогою можна готувати смачні страви у будь-яку пору року. Спеки це стосується найбільше: замість того, щоб чадіти у кухонних сорока градусах, можна завантажити продукти до мультиварки та переставити її ближче до вікна – нехай все тепло з неї скоріше вилітає на вулицю! Ніжна курка з гречкою в мультиварці – одна з універсальних страв, що підходить і для зими, і для літа. Спробуйте приготувати цю смакоту: вам неодмінно сподобається! Читати далі

Швидкий варений плов у мультиварці

Швидкий варений плов

Швидкий варений плов

На дачі моя кулінарна творчість обмежена технікою: для приготування їжі є лише електроплитка на дві конфорки, мультиварка і старенька радянська електродуховка (так-так, це у ній я готувала печені сирники та яйця кокот ;) ). Крім того, дуже бажано економити воду, тому для приготування страв я використовую якомога менше посуду. Мультиварка підходить для таких потреб якнайкраще: дача – це її ідеальна стихія :) Тому саме у мультиварці я готую швидкий варений плов – страву, всі складники якої лише варяться, а не обсмажуються. Читати далі

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Риба хокі з овочами в мультиварці

Як на мене, риба смачна у кількох варіантах: вареному в пароварці, тушкованому і якщо вона приготована у вигляді котлет. З рибою, що називається хокі (або ще кажуть хоку), усі ці варіанти непогані! Тому зараз я розповім вам про цікаву літню страву – це риба хокі з молодими овочами в мультиварці! Читати далі

Телятина зі стручками гороху в мультиварці

Телятина зі стручками гороху

Телятина зі стручками гороху

Ну що, дорогі садоводи, ви вже зібрали врожай гороху на своїх дачах? :) Якщо ви вирощуєте горох, то знаєте, що ласувати можна не лише його солодкими бобами, а й самими стручками, які у народі ласкаво називають «лопатками». Поки плоди ще не повністю достиглі і у пласких лопатках ховаються лише недорозвинуті цяточки горошку, стручки можна використовувати для приготування як сирих страв (салатів), так і термооброблених (тушкованих). Сирі лопатки – надзвичайно хрусткі, соковиті і солодкі, отож можуть оживити будь-який овочевий салат. А ось у тушкованому вигляді вони нададуть страві більшої ситності та цікавого смаку. Телятина зі стручками гороху в мультиварці – як раз така цікава страва, яку можна приготувати й у звичайній каструлі. Читати далі

Курячі гомілки у сметанному соусі в мультиварці

Курячі гомілки у сметанному соусі

Курячі гомілки у сметанному соусі

Курятина – це варіант м’яса, який готується найшвидше та є найлегшим в плані жирності. Отож, варто балувати себе стравами з цього продукту частіше! Зокрема, це стосується й літнього сезону: приготувавши курячі гомілки у сметанному соусі, ви можете додати до цієї смакоти свою улюблену зеленину – молоду цибулю, петрушку, кріп чи селеру. Цей варіант страви – із листям селери! Читати далі

Печеня з лісовими грибами в мультиварці

Картопля з лісовими грибами в мультиварці

Картопля з лісовими грибами в мультиварці

Чесно кажучи, «печеня з лісовими грибами» – занадто гучна назва для цього рецепту. Адже лісовий гриб тут тільки один, зате великий! Ну, який вже знайшли – тихе полювання не завжди передбачуване :) Отож, знайшовши в лісі лише один великий білий гриб, я вирішила приготувати його разом з картоплею та м’ясом. Вийшла імпровізована печеня з білими грибами в мультиварці, рецептом якої поспішаю поділитися з вами. Читати далі

Борщ з молодих буряків у мультиварці

Борщ з молодих буряків у мультиварці

Борщ з молодих буряків у мультиварці

Коли молоді овочі заполоняють наші холодильники, виникає бажання не лише їсти їх сирими (після зимової «голодухи» по свіжині :) ), а й готувати з них складніші страви. Український борщ актуальний у будь-яку пору року, то чому б не приготувати його з сезонної городини?.. Отож, зустрічайте: борщ з молодих буряків у мультиварці! Читати далі