М’ясні котлети з морквою в пароварці

Котлети в пароварці

Котлети в пароварці

Постійні читачі сайту Дієтичні рецепти вже знають про мою любов до моркви. Цей овоч я намагаюся додавати до різноманітних страв – чи то овочевих, чи то рибних і м’ясних. І котлети тут – не виключення! Від моркви ця страва поганою не стане: навпаки, набуде цікавого аромату та стане ще більш корисна! Отож, пропоную приготувати м’ясні котлети з морквою в пароварці, для яких можна взяти телятину, курку чи індичку. Читати далі

Стейк сьомги в пароварці

Сьомга у пароварці

Сьомга у пароварці

Сьомга – чудова риба! Вона не тільки смачна, а ще й ніжна, гарна на вигляд та дуже поживна. Навіть українська письменниця Софія Андрухович присвятила цій рибині однойменну книгу! А ви любите сьомгу? Мабуть, гадаєте, що найсмачніший варіант її приготування – це смажений на пательні стейк? Мусимо вас здивувати: ще смачнішою і кориснішою ця риба стає у пароварці. Тож мерщій купуйте стейки сьомги та готуйте стейк сьомги у пароварці. Читати далі

Телятина з чабрецем

Телятина з чебрецем

Телятина з чебрецем

Ніжна ароматна телятина щойно з печі – що може бути смачніше? Тільки телятина з чебрецем! Ця страва сподобається навіть тим, хто не звик їсти печене м’ясо. Разом з салатом та гарніром вона утворить неперевершений гастрономічний ансамбль, який потішить усіх ваших гостей! Читати далі

Печений сом в рукаві

Печений сом в рукаві

Печений сом в рукаві

Кожен раз хвалю, і далі буду хвалити рибу сом. З цієї риби можна зробити все, в цьому я переконалася ще раз. Простий рецепт сома в рукаві, який не забере ні багато часу, ні багато продуктів, а результат вийде відмінний. Така страва підходить як для дорослих, так і для діток від рочку. М’ясо ніжне, рибкою і не пахне, тож навіть затяті противники риби відзначать, що сом – це смачно. Читати далі

Баклажани в пароварці: запіканка

Баклажани в пароварці

Баклажани в пароварці

Важко вигадати щось корисніше, ніж овочі, приготовані на пару. Зараз дієтологи всього світу наголошують на тому, що варто вживати овочеві страви якнайчастіше, адже ярина (овочі) містить багато харчових волокон, які поліпшують процеси травлення. У Великій Британії навіть існує інформаційна кампанія, яка називається «eat 5 a day» і закликає людей їсти овочі 5 разів на день. До цього заклику нещодавно приєдналася й Україна, тому давайте не забувати по страви з овочів і різноманітні салати. Як варіант, можна приготувати баклажани на пару, перетворивши їх на своєрідну запіканку. Читати далі

Відварний короп

Відварний короп

Відварний короп

Короп – дуже смачна і корисна річкова риба. Короп містить надзвичайно корисні для людського організму вітаміни та мікроелементи, зокрема: кальцій, який, як відомо, сприяє формуванню кісткової структури, та калій, який покращує нервово-м’язову провідність. Найцінніше у коропі те, що він містить велику кількість сірки. У мікродозах сірка бере участь у формуванні всіх білків в організмі, у тому числі всіх ферментів. Крім того, сірка необхідна у процесі згортання крові. Тож давайте приготуємо відварного коропа! Відварну рибу можна подавати гарячою з вершковим маслом, а можна і холодною, як закуску. Читати далі

Риба лин: приготування на вугіллі

Запечена риба лин

Запечена риба лин

Сьогодні на нашу вудку попалася рибка сімейства коропових. Це – лин він має широке і товсте тіло, щільно покрите дрібною лускою. Ця рибка досить жирна, проте якщо приготувати її шляхом запікання, вона не нанесе шкоди вашому здоров’ю. Риба лин приготується дуже смачно навіть у «спартанських» умовах на природі, адже ми запечемо її на вугіллі. Читати далі

Телятина: рецепт у пергаменті

Запечена телятина у пергаменті

Запечена телятина у пергаменті

Телятина була важливим продуктом харчування в італійській і французькій кухні ще з древніх часів. По цей день телятина цінується в багатьох країнах за вишуканий і ніжний смак, дієтичні якості і легкість в приготуванні. Запечена телятина – це неймовірно смачна і дуже корисна страва. Читати далі

Курка зі шпинатом

Курка зі шпинатом

Курка зі шпинатом

Сезон зелені у розпалі, тому треба встигнути приготувати смачненькі страви зі шпинатом! Вони не лише мають неповторний смак, а й дуже поживні та корисні. Звісно, шпинат не такий всемогутній, як це показано у мультику «Моряк Папай», проте дієтологи всього світу сходяться у тому, що цей продукт – справжня скарбниця поживних речовин. Давайте разом приготуємо курку зі шпинатом та подаруємо своїм рідним цю неповторну страву! Читати далі

Форель в духовці з молодим часником

Форель у духовці

Форель у духовці

Запечена форель у духовці – дуже смачна. Ця риба більш жирна, ніж масляна чи скумбрія, проте якщо запекти форель, ви не отримаєте зайвих жирів, як, наприклад, від смаженої риби. Тож приготуйте форель із молодим часником та насолоджуйтеся благородним смаком червоної риби! Читати далі