Як приготувати цвіклі з хроном?

Як приготувати цвіклі?

Як приготувати цвіклі?

Цвіклі – традиційна українська страва, яку готують на Різдво та Великдень. Та у безліч інших днів – тоді, коли душа забажає смачненького гострого салатику з буряку :) Що ж таке цвіклі або цвікли? Фактично, це перетертий варений буряк зі спеціями, який можна подавати і як салат, і як підливку до картоплі, каші чи, наприклад, до м’ясної страви. Виходить смачно і ароматно, ось скуштуйте! Читати далі

Як правильно чистити авокадо?

Як чистити авокадо

Як чистити авокадо

Авокадо – надзвичайно смачний плід, який ще треба вміти вибрати та почистити. З цього фрукту (це не овоч, а справді фрукт!) готують смачні салати, бутербродні пасти та просто так їдять його сирим (роблять, наприклад, карпаччо з авокадо). В Україні, на жаль, рідко можна зустріти в магазині авокадо потрібної стиглості – щоб купити його й одразу поїсти, а не покласти на підвіконня «долежувати» до правильної кондиції. Проте якщо вам все ж пощастить знайти у продажі такий плід, скористайтеся нашою інструкцією про те, як чистити авокадо! Читати далі

Салат з печеними баклажанами

Салат з печеними баклажанами

Салат з печеними баклажанами

Баклажани – ще ті смаколики: з ними смачно виходять печені, смажені та тушковані страви! Це різноманітні салати, рагу й закуски, що полонили серця і шлунки мільйонів :) Сьогодні пропонуємо вам приготувати теплий салат із простих складників, який, разом з тим, виходить вишуканий та дуже ніжний. Таку страву можна споживати у будні та свята, адже вона прикрасить будь-яке свято своїм незвичним поєднанням продуктів! Читати далі

Юшка з річкової риби

Юшка з річкової риби

Юшка з річкової риби

Увага-увага! Збори рибалок-любителів оголошуються відкритими! :) На них ми говоритимемо про найпростішу і доволі смачненьку рибну страву – юшку з річкової риби. Отож, поки що відкладіть усіх щойно впійманих карасів і підлящиків убік і прочитайте наш рецепт. На його приготування йде зовсім небагато часу (благо, риба вариться дуже швидко), а у результаті виходить ситний, смачний та дуже корисний обід. Звісно, до цього рибного супу ви можете покласти будь-яку рибу: і солідну морську, і велику річкову. Проте найбільш помічним цей рецепт юшки стає у тих випадках, коли риболовля завершилася дрібненьким уловом, яким все ж хочеться поласувати. Читати далі

Легкий рибний суп

 

Легкий рибний суп

Легкий рибний суп

Чи давно ви влаштовували собі рибний день? Це не обов’язково має бути четвер, і рибна страва не конче має мати вигляд котлети :) Тушкована риба, рибні запіканки, маринована риба чи навіть запечена – усю цю смакоту треба їсти якомога частіше, адже цей продукт містить поживні речовини та вітаміни, такі необхідні для людського організму. Отож, пропонуємо «розбавити» ваші рибні дні рідкою стравою – приготуйте легкий рибний суп на основі бульйону з коропа! Читати далі

Корисний теплий салат з квасолі

Теплий салат з квасолею

Теплий салат з квасолею

Бобові культури, зокрема квасоля, горох та боби, містять велику кількість такого корисного і поживного для людського організму білку. Отож, не дивно, що дедалі частіше дієтологи звертають увагу саме на ці продукти. Їсти їх рекомендують щодня: у вареному, тушкованому чи запеченому вигляді. Яку ж страву з бобових найшвидше можна ввести до свого раціону? Звичайно ж, це салат. Отож, до вашої уваги сьогодні корисний теплий салат з квасолі! Окрім квасолі, ця страва мітить ще й овочі, отож ви отримаєте ще й «швидку допомогу» для травлення – харчові волокна. Читати далі

Запечений короп з цибулею

Запечений короп з цибулею

Запечений короп з цибулею

Привіт, рибний день! Що би такого корисного і простенького приготувати з коропа? До вашої уваги пропонуємо не складний рецепт запеченого коропа з цибулею: рибна страва вийде запашна, ситна і корисна, адже порційні шматочки не матимуть шкідливої засмаженої скоринки. Читати далі

Кабачкова страва для вегетаріанців

Кабачки: рецепт для вегетаріанців

Кабачки: рецепт для вегетаріанців

Вегетаріанство – не надто дешевий напрям харчування: зазвичай, його прибічники купують спеціальні добавки до свого раціону та вишукують у магазинах унікальні овочі, паштети та соуси, які могли би зробити прийоми їжі повноцінними. Отож, нерідко вегетаріанці готують страви з несезонних продуктів – наприклад, із тепличних овочів узимку. Свіжі помідори, огірки, кабачки та перці – чого тільки не знайдеш на прилавках сучасних супермаркетів! Але саме для прибічників не-м‘ясної дієти ці продукти мають величезне значення. Сьогодні пропонуємо вам приготувати кабачкову страву для вегетаріанців – тушковані смаколики, що містять вітаміни навіть у холодну пору року. Читати далі

Горбуша з сухариками в духовці

Горбуша запечена в духовці

Горбуша запечена в духовці

Любите ви рибу чи ні, ця рибна страва однозначно не залишить вас байдужими. Горбуша з сухариками в духовці – це витончена смакота, яка, водночас, готується просто і має прості складники. Наприклад, приправлені сухарики з магазину! У вигляді начинки вони надають рибі цікавого присмаку та доповнюють її оригінальним ароматом. Як приготувати горбушу, запечену в духовці? Зараз розповім! Але спершу пораджу запивати рибні страви газованою водою http://svit-vody.com/product-category/perrier/ високої якості – це дуже смачне поєднання! Читати далі

Пісний борщ з зеленим горошком

Борщ з зеленим горошком

Борщ з зеленим горошком

Супів та борщів мало не буває! Особливо, якщо всі вони – різні, і вони не можуть набриднути :) Такі страви, як сирний суп із мисливськими ковбасками http://veselakorivka.ua/uk/recipes/syrnyj-sup-iz-myslyvskymy-kovbaskamy неабияк урізноманітнюють раціон! А які овочі ви найчастіше кладете до борщу? Буряк, моркву, цибулю, картоплю, капусту, і може ще трошки болгарського перцю? А як щодо бобових? Окрім традиційної для пісного борщу квасолі радимо проекспериментувати з зеленим горошком! Вийде чудова й ситна страва – пісний борщ з зеленим горошком, – яку можна пропонувати своїм домашнім і у будні дні, і у свята, меню яких виключають тваринні продукти. Читати далі