Австралійський бургер + салат з манго

Як  приготувати бургер вдома

Як приготувати бургер вдома

Більшість рецептів на нашому сайті – дуже прості. Приготування цих страв не потребує великої кількості часу та якихось екзотичних продуктів. Саме такою легкою їжею і радять харчуватися дієтологи: прості страви – це корисні страви. Але погодьтеся: деколи хочеться влаштувати справжнє гастрономічне свято та потішити свої рецептори оригінальними смаколиками! Отож, для таких випадків рекомендуємо приготувати австралійський бургер та салат з манго. Це нереальна смакота! Читати далі

Соковиті рибні котлети в пароварці

Рибні котлети на пару

Рибні котлети на пару

Чи любите ви рибні котлети так, як люблю їх я? :) Мабуть, це одна з найкращих рибних страв, яку лишень можна вигадати! Але не завжди вона вдається добре: деколи «хлібна» частина настільки переважає, що сама котлета виходить в’язка, наче пюре. А я знаю секрет приготування соковитих котлет з риби: головне – додати до рибної маси більше овочів! Соковиті рибні котлети в пароварці готуються так: Читати далі

Ніжне суфле з печінки та овочів

Ніжне суфле з печінки та овочів

Ніжне суфле з печінки та овочів

Нема нічого кращого, ніж різноманітне меню :) А якщо це стосується такого специфічного, але корисного продукту, як печінка, то тим більше! Пропонуємо вам приготувати запечене суфле з печінки та овочів – дуже ніжну запіканку з соковитим овочевим «чубчиком». Таке суфле можна нарізати скибками і класти на хліб або куштувати, як повноцінну страву разом з гарніром. Читати далі

Дієта номер 5: рецепти страв після операції

Як варити рідке яйце

Як варити рідке яйце

Нещодавно я перенесла операцію, після якої мусила призвичаюватися до нового меню. Вивчивши суть легендарної дієти Стіл номер 5 Певзнера та розпитавши кількох лікарів (гастроентерологів та хірургів), я склала немалий список страв, якими й тішила себе після оперативного втручання. Загалом, ця дієта – базовий тип харчування, якого варто дотримуватися всім, хто слідкує за своїм здоров’ям. Але якщо «нагрянуть» проблеми з системою травлення, дотримуватися її слід беззастережно. Ще суворішою дієта №5 стає після операції: ті продукти, які дозволені у її межах, треба ще й подрібнювати. Ось рецепти страв дієти номер п’ять: можливо, і вам вони стануть у нагоді. Читати далі

Тушкована курка по-марокканськи

Курка по-марокканськи

Курка по-марокканськи

Чи бували ви колись у Марокко? Ця країна славиться своїми традиційними ремеслами: тут виготовляють чудові прикраси зі срібла, виготовляють вишиті кафтани на всі смаки, перетирають насіння на олію у спеціальних кам’яних жорнах. А ще, ця африканська країна славиться своєю чудовою кухнею – ситною, смачною, але при тому й дієтичною! Ось, наприклад, тушкована курка по-марокканськи: у цій страві з птицею поєднуються цибуля, морква, дієтичний кабачок і різні приправи. Спробуйте й ви приготувати цю смакоту! Читати далі

Британський цибулевий пиріг з сиром

Британський цибулевий пиріг з сиром

Британський цибулевий пиріг з сиром

Це – найсмачніший у світі солоний пиріг! Можливо, тому що солоного в ньому зовсім трошки – лише сир :) А цибуля (якщо обрати правильний вид цього овоча) під час запікання перетворюється на ніжну масу з солодкавим смаком, отож виходить неповторна смакова симфонія. Спробуйте приготувати британський цибулевий пиріг і ви! Ось його рецепт. Читати далі

Сьомга у соєвому соусі

Сьомга у соєвому соусі

Сьомга у соєвому соусі

Нещодавно я прочитала книжку «Їж. Пий. Худни» дієтологині Наталії Самойленко і примітила там цікавий варіант приготування риби. Виявилося, щоб запекти божественно смачну рибу, достатньо перед самим запіканням витримати її у маринаді на основі соєвого соусу! Експериментувала я з червоною рибою, тому тепер можу поділитися з вами: ось це – найсмачніше сьомга у соєвому соусі! Читати далі

Фітнес-запіканка з трьох продуктів

Фітнес-запіканка без цукру

Фітнес-запіканка без цукру

У «бульбашці» людей, які займаються спортом та обирають правильне харчування, є найвідоміша запіканка. Це смачна солодка страва, яка складається… лише з трьох складників. І звісно ж, у ній немає жодної дрібки цукру та борошна! Хочете також навчитися готувати смачну фітнес-запіканку? Тоді давайте разом по пунктах розберемо цей рецепт! Читати далі

Дитяча запіканка Зірка

Запіканка для дітей

Запіканка для дітей

Страви з сиру – справжні помічники для сімей з дітьми. По-перше, ці смаколики дуже корисні, адже містять багато кальцію і оптимізують роботу травлення. Ну а по-друге, вони швидко і легко готуються, вимагаючи від нас мінімум уваги! Наприклад, дитяча запіканка Зірка, яку ми пропонуємо приготувати вам! Окрім космічного вигляду, цікавого усім маленьким прихильникам космосу, ця страва містить секретний складник! Він дарує запіканці ніжність та легкий фруктовий присмак. Цей продукт – дитяче фруктове пюре. Спробуйте додати його до сирного тіста – і отримаєте чудову й небанальну запіканку! Читати далі

Стегно індички в духовці

Індиче стегно

Індиче стегно

Індиче стегно, запечене у духовці – це надзвичайно смачно, але водночас і дуже просто. Виявляється, що для того, аби я страва смакувала ідеально, не потрібно жодних рідкісних приправ чи дивакуватих технологій. Лише сіль, лимон та звичайна форма для запікання з високими бортиками! Ну і запас часу, адже індичка печеться не надто скоро. Читати далі