Швидкі курячі котлети

Коли мова йде про заощадження часу, дуже актуальним стає покупний м’ясний фарш. Насправді, це універсальна субстанція, з якої можна приготувати безліч страв: макарони по-флотськи, голубці, тефтелі, фрикадельки, котлети, тушковані страви і ще мільйон смачних цікавинок. Великий плюс фарша у тому, що його не треба додатково обробляти – просто берете і додаєте до страви на певному етапі приготування. А якщо ви готуєте запечену страву, то цеще більше економить ваш час, адже не треба без кінця розмішувати або перевертати продукти. Пропонуємо до вашої уваги швидкі курячі котлети у духовці: це саме така смакота, що не потребує великих часових витрат! Читати далі→

Як зварити язик

Язик можна віднести до універсальних делікатесів: з ним можна приготувати салат, шматочки відварного язика можна подати, прикрасивши розплавленим сиром, або просто «спорудити» з ним бутерброди. Але у будь-якому випадку, треба знати секрет правильного приготування цього продукту, інакше він вийде сирий або занадто м’який. Про «вередливу» шкірку й говорити не варто: якщо вона не зніметься з язика одразу, то ви довго зніматимете її ножом, у результаті чого сам язик стане негарний, «щербатий» з різних боків. Отож, як зварити язик правильно? Наш майстер-клас допоможе вам розібратися у цьому питанні. Читати далі→