Category Archives: Дієтичні страви

Запечений підлящ з овочами

Posted on by
Прокоментуй!
Запечений підлящ

Запечений підлящ

Що таке підлящ? Словники кажуть нам, що це – або маленький лящ, або невелика риба, схожа на ляща. Деякі бувалі рибалки не сприймають підлящиків і випускають їх назад у водойму, аби не «псувати» свій улов рибою маленького розміру. Але це не наш випадок :) У нашому дачному селищі кілька років нічого не ловилося – після того, як дехто не надто розумний перебив всю живність водойми електровудкою. Тому вперше впіймавши на вудку підлящика, ми вирішили залишити його собі :) І ось, що вийшло: запечений підлящ з овочами у духовці. Читати далі→

Ще смакота:

Нут з капустою

Posted on by
Прокоментуй!
Гарнір з нуту

Гарнір з нуту

Дуже корисна бобова культура під назвою нут – чудове доповнення до безлічі страв. Наприклад, із нутом можна готувати супи, борщі, салати і навіть випічку. Але сьогодні мова піде про тушковану страву – нут з капустою! Це апетитна і дуже ситна страва, адже бобові в принципі не потребують якогось білкового наповнення: вони й самі містять багато білку. Скуштуйте цю смакоту! Читати далі→

Ще смакота:

Солодкий пиріг з кабачків або патисонів

Posted on by
Прокоментуй!
Пиріг з кабачків

Пиріг з кабачків

Так-так, із овочів печуть не лише запіканки та солоні пироги, а ще й солодкі! Приклад тому – наш сьогоднішній пиріг з кабачків або патисонів, який виходить дуже шоколадний та смачний :) Загалом, для його створення можна брати будь-які кабачки, цукіні чи патисони будь-якої ступені стиглості. Правило одне: шкірку перед додаванням до тіста треба зрізати, а насіння (якщо воно вже добре сформоване і жорстке) – вирізати ножем. Ну а далі все просто, лишень подивіться! Читати далі→

Ще смакота:

Котлети з яловичини в пароварці

Posted on by
Прокоментуй!
Яловичі котлети в пароварці

Яловичі котлети в пароварці

Хто каже, що страви на парі виходять не смачні – просто не куштував котлет! Адже саме ця страва – «коронна» для пароварок різних фірм та моделей. Крім того, пара дозволяє готувати не лише смачні, а й дуже корисні страви, адже завдяки паровій термообробці, продукти мають змогу зберігати найкорисніші речовини та вітаміни. Котлети з яловичини в пароварці – соковита смакота, яку можна вживати і дорослим,і дітям, і здоровим людям, і тим, хто дотримується лікувальної дієти. Читати далі→

Ще смакота:

Лечо зі смаженим болгарським перцем

Posted on by
Прокоментуй!
Лечо зі смаженим перцем

Лечо зі смаженим перцем

Коли у дворах багатоповерхівок починає пахнути перцем, значить, прийшла пора лечо :) І не такого лечо з шинкою, як готує мій коханий, а справжнього вегетаріанського – для заготовки на зиму. Якщо ви також вловлюєте цей тонкий аромат навіть на вулиці, пора приготувати лечо зі смаженим болгарським перцем! А ось і рецепт цією смакоти… Читати далі→

Ще смакота:

Салат із сирих кабачків цукіні

Posted on by
Прокоментуй!
Салат із сирих кабачків

Салат із сирих кабачків

А ви знали, що насправді кабачки і цукіні добре смакують у сирому вигляді? Звісно, просто так гризти їх дещо нуднувато і приторно, тому можна приготувати салат, «розбавивши» цей овоч іншими плодами! Цукіні у сирому вигляді набагато корисніше, ніж смажені або навіть запечені: вони дають більше вітамінів і не мають обсмаженої скоринки. Спробуйте приготувати салат із сирих кабачків цукіні, і вам дуже сподобається цей смак! Читати далі→

Ще смакота:

Тушкований кролик із зернами гірчиці

Posted on by
Прокоментуй!
Тушкований кролик

Тушкований кролик

Нещодавно я розповідала вам, як готувати тушковану кролячу печінку, а тепер покажу більш цілісну картину :) Того кролика я стушкувала – разом з гірчицею та сушеним чебрецем. Вийшло ароматно і дуже смачно, отож з’їли цю смакоту швидко. Тушкований кролик із зернами гірчиці може підійти і для новорічного столу, адже такий делікатес – неабияка прикраса вашого меню! Читати далі→

Ще смакота:

Пікантне лечо з шинкою

Posted on by
Прокоментуй!
Лечо з шинкою

Лечо з шинкою

У мого коханого є кілька коронних страв: жульєн, лечо і лечо. Або так: лечо, жульєн і жульєн. І такий невеликий перелік страв не заважає йому кожного разу готувати їх неперевершено :) Цього разу він приготував пікантне лечо з шинкою і для вас: роздивіться цей покроковий рецепт і спробуйте приготувати цю смакоту в себе на кухні. Читати далі→

Ще смакота:

Як приготувати шкварки?

Posted on by
Прокоментуй!
Як готувати шкварки?

Як готувати шкварки?

Жир – це зовсім не шкідливий «продукт», якщо вживати його у помірних кількостях і у першій половині дня. Крім того, жирні продукти бувають просто необхідні для нормального засвоєння деяких речовин! Наприклад, моркву завжди варто їсти у «тандемі» з чимось жирненьким, аби ваш організм отримав такий корисний для очей бета-каротин. Отож, сьогодні поговоримо про жир! А саме, про шкварки з сала. Як готувати шкварки і які страви ними доповнювати? Читати далі→

Ще смакота:

Літні овочі з м’ясом

Posted on by
Прокоментуй!
Літні овочі з м'ясом

Літні овочі з м’ясом

Поєднання овочів з м’ясом – ідеальне для прийому їжі у другій половині дня. А ще, воно дуже добре вписується у літнє меню! Так-так, я пропоную вам приготувати літні овочі з м’ясом, стушкувавши їх разом у мультиварці. Виходить смачно, корисно і не надто важко для шлунку. Скуштуйте! Читати далі→

Ще смакота: